Uskršnji lisnati kroasani

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Uskršnji lisnati kroasani zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mlakog mleka
  • 1 dl kisele vode
  • 1 dl ulja
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • oko 800 g brašna

Za premazivanje:

  • 200 g margarina
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • malo susama
  • 200 g sira

Priprema

1

U mleku staviti kvasac, šećer i 10 kašika brašna. Izmešati smesu varjačom i ostaviti 10-tak minuta. Nadošli kvasac staviti u vanglu i dodati ostale sastojke. Zamesiti glatko testo. Ostaviti na toplom da nadođe.

2

Nadošlo testo podeliti na dva dela, a svaki deo na 5 loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira. Na svaku koru narendati margarin. Na zadnju koru ne stavljati margarin. Staviti jednu na drugu koru i razviti veliki krug. Seći na željene kroasane. Zaseći nožem svaki kroasan na užem delu 3 puta. Na širem delu staviti sir. Motati kroasane od šireg ka užem delu. Ređati u pleh koga smo obložili pek papirom. Ostaviti 20-tak minuta da narastu. Umutiti žumance sa jogurtom i premazati četkom svaki kroasan. Posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumene.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićMarch 15, 2015, 1:40 pm
0

Predivni su....raspberryraspberrysmile

Slavica March 15, 2015, 10:02 am
0

Fantastični smile

Zuzana GrnjaMarch 15, 2015, 7:54 am
0

Super susmilesmilesmile

Branka NestorovicMarch 14, 2015, 9:22 pm
0

Lisnate i prelepe. smile to je nesto sa cime ne mogu da se zaustavim kad krenem da jedem. smile

Marina ZdravkovicMarch 14, 2015, 7:14 pm
0

Divni kroasani wink

Ivana AntićMarch 14, 2015, 5:47 pm
0

Odlicni su!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.