Kifla pogača sa sirom

AUTOR: lako 10 osoba 180 min
Kifla pogača sa sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 900 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 250 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 2 jajeta
  • 80 ml ulja
  • 1 kašičica soli

I još:

  • oko 200 g sira
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • malo susama

Priprema

1

Pomešati mleko i vodu, zagrejati da bude toplo, pa dodati šećer i umrviti kvasac. Kad nadođe, uliti ga u brašno, dodati umućena jaja, ulje i so, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom da nadođe oko sat vremena. Prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i malo premesiti, pa podeliti na dva dela. Jedan deo razvući u koru debljine oko 1/2 cm, preko narendati polovinu sira, pa podeliti na 16 delova. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Svaki deo isečene kore uviti u kiflu, ali uvijajući uz jednu ivicu (kao na slici) da tako uvijena izgleda kao deo presečene klasično uvijene kifle. Naizmenično ređati kifle okretajući ih uz dužinu podmazanog pleha, kao što je prikazano, i to po 10 kifli uz kraj. Preostalih 12 kifli poređati u sredinu. Ostaviti pogaču da odmori 40 minuta, dok se rerna zagreje na 180 stepeni. Pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti susam. Peći je oko 40 minuta, po potrebi koristiti aluminijumsku foliju.

2

Lepa je i ukusna kao i sve druge okrugle pogače. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićMarch 23, 2015, 3:37 pm
0

Volim pogače, baš lepo izgleda

Dubravka BelogrlicMarch 20, 2015, 11:04 am
0

Divno izgleda!

Sandra MarkovicMarch 19, 2015, 6:01 pm
0

Odlicna i ukusna!smile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 18, 2015, 10:48 pm
0

Što je ovo lepogrin

Marija StamenkovićMarch 18, 2015, 10:15 pm
0

Hvala svima. smile

Slavica March 18, 2015, 9:46 pm
0

Pogača je vrh!! smile

Tijana March 18, 2015, 9:26 pm
0

Prelepo izgleda verujem da je i ukusna

Jadranka TomasevicMarch 18, 2015, 8:28 pm
0

Divna pogaca!raspberry

Ivana AntićMarch 18, 2015, 8:24 pm
0

Divna smile

Branka NestorovicMarch 18, 2015, 8:01 pm
0

Uh odlicna.. smile

Marina ZdravkovicMarch 18, 2015, 6:47 pm
0

Fantasticna pogaca winkwinkwink

Jadranka March 18, 2015, 5:04 pm
0

Pogaca je prelepa!!! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.