Zekino gnezdo

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Zekino gnezdo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 svež kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 150 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 400 g brašna

Za fil:

  • 50 g salame
  • 30 ml kečapa
  • 150 g sitnog sira

Za premazivanje i dekoraciju:

  • 1 jaje
  • po želji susam i lan
  • nekoliko uskršnjih jaja
  • 1 čoladni zec

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti jogurt, ulje i so, dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Ostaviti da odmori na toplom 45 minuta.

2

Premesiti testo i oklagijom razviti u pravougaonik.

3

Uviti u rolat.

4

Iseći na oko 20 delova (kod mene je bilo 16).

5

Svaki deo još malo razviti oklagijom u krug.

6

Na sredinu staviti mešavinu sitnog sira i narendane salame. Sipati i malo kečapa.

7

Spojiti krajeve testa i oblikovati loptice, pa ih ređati u podmazan kalup za kuglof.

8

Loptice treba da budu poređane u dva reda. Ako su vam loptice velike i ne mogu sve da stanu u kalup, podelite ih na pola, tako da od jedne loptice dobijete dve manje koje ćete lakše rasporediti.

9

Ostaviti da narastu dok se rerna greje, a zatim premazati umućenim jajetom i posuti semenkama po izboru.

10

Peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Pred kraj pečenja pokriti alu-folijom da ne zagori. Kad je pečeno, poprskati vodom, pokriti krpom i ostaviti da miruje, pa onda izvaditi iz kalupa.

11

U sredinu postaviti čokoladnog zeca i uskršnja jaja pa poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka April 13, 2015, 6:46 pm
0

Andjela, mozda sam zakasnila sa odgovorom, ali ipak da napišem, ja pokrijem folijom zato što se odgore uhvati lepa boja a unutra još nije sasvim pečeno, pa da ne bi zagorelo odgore i da bi unutra bilo pečeno kako treba, pokrijem folijom.

Slađana ŠćekićApril 13, 2015, 10:33 am
0

predivnosmilesmile

andjelaApril 11, 2015, 9:29 am
0

Samo jedno pitanje pre pocetka moje pripreme,da li je ta folija neophodna?

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 8, 2015, 9:50 pm
0

Kao i uvek- prelepogrin

Dubravka BelogrlicApril 8, 2015, 11:32 am
0

Blago šeki u ovom lepom gnezdu!

Verica NikolićApril 8, 2015, 10:04 am
0

Veoma lepo!!smilesmile

Marina ZdravkovicApril 8, 2015, 6:51 am
0

Svaka cast, prelepo smile

Slavica April 7, 2015, 8:08 pm
0

Divno grin

Ivana AntićApril 7, 2015, 5:45 pm
0

Izvrsno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.