Uskršnja pletenica sa suvim grožđem

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Uskršnja pletenica sa suvim grožđem zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 svež kvasac
  • 750 g brašna
  • 100 g margarina
  • 4 žumanca
  • 2 vanilin šećera
  • 1/2 limuna - rendana kora
  • 1/2 pomorandže - rendana kora
  • 1 kašičica soli

Fil:

  • 2 pune kašike masti
  • 1 kašika brašna
  • 4 kašike šećera
  • 1 žumance
  • 200 g suvog grožđa

Premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko i mlaku vodu, šećer i izmrvljeni kvasac, pa ostaviti da nadođe. Posebno pomešati polovinu brašna i omekšali margarin pa dobro izmrviti rukama da se dobije mrvičasta smesa. Dodati rendanu koru pola limuna i pola pomorandže, vanilin šećer i 4 žumanca pa promešati. Dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo koje se ne lepi za prste. Ostaviti da miruje na toplom 45 minuta.

2

Nadošlo testo premesiti i podeliti na 3 jufke.

3

Prvu jufku razvući u pravougaonik dužine oko 80 cm. Sve sastojke za fil sjediniti (osim grožđa), premazati razvučenu jufku trećinom fila i posuti grožđem.

4

Pažljivo uviti u rolat.

5

Ponoviti postupak i sa preostale 2 jufke, pa poređati dobijene rolate jedan do drugog.

6

Uplesti ih u pletenicu.

7

Krajeve pletenice podvući ispod.

8

Staviti pletenicu u okrugli kalup koji je prethodno podmazan i ostaviti da miruje dok se rerna greje na 180 stepeni. Pred pečenje premazati je umućenim jajetom, pa peći oko sat vremena. Pred kraj pokriti folijom da ne zagori.

9

Kad je gotova, poprskati je hladnom vodom, pokriti krpom i ostaviti malo u kalupu, a onda je izvaditi.

10

Dekorisati u skladu sa velikim praznikom koji nam predstoji. :)

Savet

Savet:

U ovom receptu belanca su višak pa možete napraviti npr. puslice od njih.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićApril 13, 2015, 10:37 am
0

divna jesmilesmile

Dubravka BelogrlicApril 10, 2015, 11:06 pm
0

Divno si ej isplela iukrasila

Verica NikolićApril 9, 2015, 2:27 pm
0

Veoma lepa pletenicasmilesmile

Marina ZdravkovicApril 9, 2015, 6:21 am
0

Prelepa , svaka cast smile

Ivana AntićApril 9, 2015, 5:57 am
0

Odlicna je!

Slavica April 8, 2015, 10:14 pm
0

Prelepo smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.