Bavarske perece

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Bavarske perece zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka (40 g) svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 900 g brašna
  • 1 kesica sode bikarbone
  • susam

Priprema

1

U 5 dl mlake vode dodati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu brašna i razmrviti kvasac. Dobro izmešati da ne bude grudvica i ostaviti da nadođe.

2

U većoj vanglici sjediniti brašno, 1 kašiku soli, ulje i dodati kvasac koji je nadošao. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da se masa udvostruči.

3

Testo podeliti na 20 delova. Od svakog dela oblikovati perece.

4

Oblikovane perece ostaviti da još malo odstoje (10-tak minuta). Uzeti veću šerpu, naliti dva litra vode i staviti da voda proključa. Kad proključa dodati 1 kesicu sode bikarbone. Svaku perecu kuvati po 30 sekundi sa jedne i 30 sekundi sa druge strane, a zatim ih vaditi rešetkastom kašikom i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Posuti ih susamom. Peći u zagrejenoj rerni, oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica October 2, 2016, 1:57 pm
0

Draga Verice, izvini sto kasnim sa odgovorom. Da,ja sam iz Aleksandrovca Zupskog smile Pozdrav smile

Verica NikolićSeptember 20, 2016, 1:16 pm
0

Draga Slavice, vidim da si stavila lokaciju Župski Aleksandrovac (na slici), pa me interesuje da li si, ti, iz Aleksandrovca, jer su moji odatle, a i ja sam dosta dugo živela u Aleksandrovcusmile...Veliki pozdravsmilesmile

Slavica April 15, 2015, 9:06 am
0

Hvala Robertu i Slađi wink smile

Slađana ŠćekićApril 14, 2015, 8:30 pm
0

predivni su...smilesmile

RobertApril 14, 2015, 11:59 am
0

Odlične perece! Obozavam bavarska peciva  smile wink raspberry

Slavica April 13, 2015, 9:33 pm
0

Hvala ti puno Marija smile

Marija IlicApril 13, 2015, 9:17 pm
0

Divan recept! smile

Slavica April 13, 2015, 9:43 am
0

Hvala Dragana smile

DraganaApril 12, 2015, 8:38 pm
0

Odlicno izgleda

Slavica April 12, 2015, 2:59 pm
0

Hvala draga Verice smile :*

Verica NikolićApril 12, 2015, 1:50 pm
0

Super susmilesmile

Slavica April 12, 2015, 12:26 pm
0

Hvala Suzo wink :*

Suzana MiticApril 11, 2015, 8:23 pm
0

Divno,Slavice,svaka castwinkwinkwink

Slavica April 11, 2015, 6:43 pm
0

Hvala Marinče smile wink

Marina ZdravkovicApril 11, 2015, 3:07 pm
0

Svaka cast, majstorski smile Odusevljena sam kako lepo izgledaju a u ukus ne sumnjam smilesmilesmile

Slavica April 11, 2015, 11:06 am
0

Hvala Vam drage moje Andrijana,Milena,Dubravka i Ivana smile smile Divne ste :*

Ivana AntićApril 11, 2015, 8:33 am
0

Svidja mi se, za ovo treba biti majstor, a vi jeste to! :*

Dubravka BelogrlicApril 11, 2015, 12:08 am
0

Napravila sa ih tao lepo, kao da su iz pekare!

Milena RadivojevićApril 10, 2015, 10:09 pm
0

Odlicne smile

Andrijana KovacevicApril 10, 2015, 9:46 pm
0

Bice isprobano. Odlican recept.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.