Savijača sa brokolijem i sirom

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Savijača sa brokolijem i sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 4 kašike ulja
  • oko 600 ml tople vode

Za nadev:

  • 400 g brokolija
  • 250-300 g sitnog sira
  • 1-2 kašike kiselog mleka
  • 1 jaje
  • po ukusu soli

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati mu so i ulje, pa sipajući malo-po malo toplu vodu, umesiti meko testo. Podeliti ga na loptice veličine desertnog tanjirića, premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostaviti da odmori oko 45 minuta. Za nadev iseckati brokoli na krupnije komadiće, ko voli, može i sitnije, ali je meni lepše kad se oseti povrće...U činijici umutiti jaje viljuškom, dodati kiselo mleko i sir, posoliti, pa smesu sjediniti sa brokolijem. Svaku loptu prvo razviti oklagijom, potom premazati uljem i rukama tanjiti koru preko stola. Šire krajeve prebaciti ka sredini, poprskati sa malo ulja, a potom staviti nadev.

2

Savijati koru prema sredini stola, prvo s jedne, potom sa druge strane. Spremljenu koru staviti u nauljen pleh, a zatim i nju premazati uljem. Tako uraditi i sa preostalim jufkama.

3

Savijaču peći u dobro ugrejanoj pećnici dok lepo ne porumeni. Izvaditi je na trenutak, poprskati sa malo vode i vratiti još koji minut u pećnicu. Pečenu pitu pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti je tako 5-10 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 21, 2015, 2:10 am
0

Ovo je super kombinacija!smile

Jadranka TomasevicApril 20, 2015, 6:12 am
0

Intersantan recept,a domaca pita ne moze da nije doobra!raspberry

Dada HasanovićApril 19, 2015, 6:00 pm
0

Jako interesantan recept. :-D

Verica NikolićApril 19, 2015, 4:56 pm
0

Odlična, domaća, pitasmilesmile...Sa brokolijem nisam probala, što ne znači da , posle ovog recepta, nećusmilesmile

Slavica April 19, 2015, 4:35 pm
0

Odlična wink

Jadranka April 19, 2015, 12:54 pm
0

Dobre stare domaće kore, svaka čast! smile

Marija TanaskovićApril 19, 2015, 11:41 am
0

Super

X

Pratite nas na YouTube kanalu.