lako
8 osoba
90 min
5859
Kifle *Daj još*
Kifle *Daj još*
Sastojci
Za testo:
- 3 dl mleka
- 1 kockica svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 900 g brašna
- 5 kašika masti
- 1 kašičica soli
- 2 dl jogurta
Za fil:
- 300 g kulena
- 50 ml kečapa
Za premazivanje:
Priprema
-
Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti jaje, mast, so i jogurt. Dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo, koje se ne lepi za prste. Pokriti ga krpom i ostaviti da naraste 45 minuta.
-
Nakon toga premesiti i podeliti na 8 jufki.
-
Svaku jufku razviti oklagijom u krug, iseći na 6 delova i na svaki deo staviti kašičicu fila (sitno seckan kulen pomešan sa kečapom).
-
Formirati kiflice i poređati u podmazan pleh. Isto uraditi i sa preostalih 7 jufki.
-
Dok kifle još malo odmaraju, zagrejati rernu na 220 stepeni. Pre pečenja premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom, pa peći dok ne porumene.
Komentari