Suncokret pogača (8)

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Suncokret pogača (8) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 200 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

I još:

  • 80 g rastopljenog putera

Priprema

1

U mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, ulje, so, pecivo, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na tri manje i tri veće jufke.

2

Manje jufkice razviti u pravougaoni oblik, premazati ih sa puterom i, svaku od njih, uviti u rolnicu.

3

Od tri rolnice isplesti pletenicu.

4

Sastaviti krajeve pletenice i podaviti ih ispod testa. Napraviti krug od pletenice.

5

Tri veća dela, takođe, razviti u pravougaoni oblik, premazati ih puterom i složiti jedan deo preko drugog. Treća korica se ne premazuje.

6

Tako složene tri kore razviti u veliki pravougaonik, premazati ga puterom i uviti u rolnu.

7

Umotanu rolnu, takođe, premazati puterom i iseći parčiće, debljine 2 cm.

8

Uzeti dublju šerpu, vel. 28 cm, i na dno šerpe staviti pek papir. Stranice dobro premazati puterom. U sredinu šerpe staviti krug od pletenice, a okolo poređati isečene delove, preklapajući svaki deo do polovine, svakim narednim isečenim delom.

9

Ostaviti da testo poraste, pa ga premazati mešavinom žumanceta i malo mleka. Krug od pletenice posuti makom, a isečene delove posuti susamom.

10

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni. Probati čačkalicom da li je pogača pečena. Ako treba pokriti je sa alu folijom, da površina ne izgori. Pečenu pogaču izvaditi iz rerne, ...

11

...pokriti krpom i ostaviti pet minuta. Zatim je izvaditi na veću kuhinjsku krpu i umotati je. Kada pogača bude prohlađena poslužiti je sa sirom, kajmakom, pečenicom...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Adilja HodzaApril 24, 2015, 4:47 pm
0

smilewink

Verica NikolićApril 24, 2015, 9:53 am
0

Hvala Andrijani, Slađi i Dubravkismilesmilesmile

Dubravka BelogrlicApril 24, 2015, 5:27 am
1

Imam komentar! Mogu samo da se divim!smile

Slađana ŠćekićApril 23, 2015, 5:48 pm
0

predivna je...super jesmilesmilesmile

Andrijana KovacevicApril 23, 2015, 5:10 pm
0

Odlicno izgleda...

Verica NikolićApril 23, 2015, 11:15 am
0

Hvala Mariji, Caci, Milici, Gagi i Ivanismilesmilesmile

Ivana AntićApril 23, 2015, 9:46 am
0

Fantastična pogača!

GagaApril 23, 2015, 8:02 am
0

Prelepa je wink

Milica KaticApril 23, 2015, 5:46 am
0

Vrhunska smile

Slavica April 22, 2015, 8:49 pm
0

Čista 10-ka grin

Marija TanaskovićApril 22, 2015, 8:30 pm
0

Najbolja smile

Verica NikolićApril 22, 2015, 8:00 pm
0

Hvala Jadranki, Jadranki ( Tomašević ), Veri i Marinismilesmilesmile

Marina ZdravkovicApril 22, 2015, 6:34 pm
0

Prelepa pogaca, svaka cast smile

VeraApril 22, 2015, 6:00 pm
0

Ekstra je,svaka cast.

Jadranka TomasevicApril 22, 2015, 5:27 pm
0

Fenomenalna pogaca!raspberry

Jadranka April 22, 2015, 4:58 pm
0

Pogaca je prelepa i preukusna! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.