Šarena pita

AUTOR: lako 4 osoba 150 min
Šarena pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • oko 650 g brašna
  • 300 ml vode
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 1 belanac
  • 8 kašika ulja

Za fil:

  • 3-4 lista repe
  • oko 350 g sira
  • 5 kašika ajvara
  • 1 jaje
  • malo ulja

Za premazivanje:

  • 1 žumanac
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka
  • po želji susama

Priprema

1

Kvasac podići u toploj vodi sa šećerom, pa uliti u brašno, dodati umućena jaja, so i ulje, zamesiti testo i po potrebi dodati još malo brašna, da se ne lepi za prste. Ostaviti ga na toplom da nadođe oko sat vremena. Za to vreme pripremiti fil - sir narendati, jaje umutiti, a repu oprati i siiitno iseckati. Repu dodati u umućeno jaje i dodati 2 kašike narendanog sira i lepo izmešati. U drugoj posudi ajvar pomešati sa 2 kašike narendanog sira. U trećoj posudi ostaje ostatak narendanog sira. Kad testo nadođe premesiti ga, podeliti na 4 dela i svaki od njih malo premesiti. Tepsiju podmazati uljem. Uzeti prvu pogačicu i razvući je u koru veličine tepsije, pa je prebaciti u nju, premazati sa malo ulja i preko rasporediti sir. Drugu pogačicu opet razvući i staviti u tepsiju, pa je premazati uljem i preko ajvarom. Treću pogačicu razvući u koru i staviti u tepsiju, opet malo premazati uljem i rasporediti preko fil sa repom. Četvrtu pogačicu razvući u koru i staviti u tepsiju. Oštrim nožem iseći pitu na kocke željene veličine, prekriti krpom i ostaviti da odmori oko pola sata, dok se rerna zagreje na 200 stepeni. Žumanac razmutiti sa mlekom i uljem, pa neposredno pre pečenja premazati pitu i posuti susam. Peći je oko 40 minuta i postepeno snižavati temperaturu. Služiti je prohlađenu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija StamenkovićApril 30, 2015, 3:52 pm
0

Hvala vam, najdivnije ste! smile :*

Slavica April 30, 2015, 10:31 am
0

Bravo grin Nagrada je u pravim rukama grin wink

Dijana AdemovicApril 30, 2015, 9:12 am
0

Cestitam,draga,predivna je.... wink

Dubravka BelogrlicApril 29, 2015, 10:38 pm
0

Čestitam!

Andrijana KovacevicApril 29, 2015, 7:21 pm
0

Iskrene cestitke. Zaista zasluzena nagrada za ovako kreativan recept.

Verica NikolićApril 29, 2015, 3:58 pm
0

Čestitam na nagradismilesmile

Ivana AntićApril 29, 2015, 3:19 pm
0

Cestitam na nagradi ! Zasluzeno!

Slavica April 24, 2015, 1:49 pm
0

Veoma interesantno i ukusno! grin

Jadranka April 24, 2015, 12:11 pm
0

Interesantna pita, baš lepo izgleda. smile

Dubravka BelogrlicApril 24, 2015, 9:16 am
0

Veoma originalan i divan recept!

Marija StamenkovićApril 24, 2015, 8:41 am
0

Hvalaaa. ohh

Marina ZdravkovicApril 24, 2015, 6:50 am
0

Odlicna winkwinkwink

Tijana April 24, 2015, 6:39 am
0

Odlično

Jadranka TomasevicApril 24, 2015, 6:32 am
0

bas lijepa i dekorativna pita!raspberry

Ivana AntićApril 24, 2015, 5:20 am
0

Divna je

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 23, 2015, 11:39 pm
0

Prelepa, dekorativna, čista desetkagrin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.