Kifla pogača

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Kifla pogača zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 120 ml mleka
  • 120 ml vode
  • 120 ml ulja
  • 1 jaje

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu sipati brašno, pa dodati so, šećer, vodu, ulje, jaje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i, odmah, ga prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu. Podeliti ga na dve polovine.

2

Uzeti kalup sa obručem, vel. 24cm, i stranice dobro premazati uljem. Na dno kalupa staviti pek papir. Uzeti jednu polovinu testa i razviti ga u oblik pravougaonika, debljine 3mm. Iseći ga na šest trouglova (kao na slici), a ivice testa ostaviti na stranu.

3

Tako isto uraditi i sa drugom polovinom testa. Osam kiflica poređati na sredinu kalupa.

4

Ostale četiri kiflice preseći na pola, pa ih...

5

...poređati okolo kiflica, sa presečenom stranom prema ivici kalupa. Od ostatka testa praviti male rolatiće i popuniti praznine u kalupu.

6

Ostaviti testo da poraste. Kada je testo udvostručilo svoju zapreminu premazati ga mešavinom žumanceta i malo mleka.

7

Staviti pogaču da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 170 stepeni. Kada porumeni, probati čačkalicom da li je pečena. Ako treba pogaču prekriti alu folijom, da ne izgori. Pečenu pogaču izvaditi iz rerne, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Kada se pogača prohladila skinuti obruč i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena DjokicSeptember 24, 2016, 6:20 pm
0

Predivna!

Bojana StojanovicMarch 23, 2016, 2:35 pm
0

Prelepo. wink

Biba Slavkovic Ex RadovanovicNovember 24, 2015, 12:14 pm
0

Ekstra recept muz me trra stalno da pravim ☺lak recept hvala ☺

Verica NikolićMay 12, 2015, 3:56 pm
0

Hvala Robertesmilesmile

RobertMay 12, 2015, 2:33 pm
0

Odlicna pogača wink

Verica NikolićMay 1, 2015, 7:09 pm
1

Hvala Sanji, Jadranki i Zorismilesmilesmile

ZoraMay 1, 2015, 3:52 pm
0

Ma sta reci, suvisna je svaka rec, jednostavo prelepa, kao i uveksmilesmile

Jadranka May 1, 2015, 3:41 pm
0

Prelepo, kao i uvek. smile

SanjaMay 1, 2015, 3:21 pm
0

Ovo je fenomenalno

Verica NikolićMay 1, 2015, 3:13 pm
0

Hvala Dubravki, Seadi, Gagi, Caci i Marinismilesmile

Marina ZdravkovicMay 1, 2015, 12:29 pm
0

Predivna, svaka cast wink

Slavica May 1, 2015, 11:27 am
0

Fantastična pogača grin

GagaMay 1, 2015, 10:44 am
0

Prelepa je mala reč wink

Verica NikolićMay 1, 2015, 8:15 am
0

Hvala Jadranki, Ivani i Marijismilesmilesmile

Seada HasanovićMay 1, 2015, 8:08 am
0

Predivno :-D

Dubravka BelogrlicMay 1, 2015, 7:42 am
0

N eobično lepa ti je ova pogača Vericesmile

Marija TanaskovićMay 1, 2015, 6:55 am
0

Lepota smile

Ivana AntićMay 1, 2015, 6:04 am
0

Sto ono kazu "VRH" smile

Jadranka TomasevicMay 1, 2015, 5:46 am
0

Divna pogaca Verice!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.