Prvomajske lepinje

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Prvomajske lepinje zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl jogurta
  • 2 jajeta
  • 150 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • za posipanje susam
  • 750 g brašna

Za preliv:

  • 1 kiseli krastavac
  • 100 g krem-sira ili pavlake
  • 1 dl jogurta
  • 1/2 kašičice origane

I još:

  • meso sa roštilja
  • zelena salata
  • sveži krastavci
  • mladi crni luk

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko, šećer i izmrvljeni kvasac, pa ostaviti na toplom da nadođe. Posebno pomešati 1 jaje, ulje, so i jogurt sobne temperature, pa dodati nadošao kvasac. Uz postepeno dodavanje brašna umesiti mekše testo, pokriti ga krpom i ostaviti na toplom sat vremena.

2

Nakon toga blago premesiti testo, razvući oklagijom i većom okruglom modlom vaditi lepinje. Ja sam koristila modlu malo veću nego što je ona za krofne.

3

Ređati ih u podmazan pleh i ostaviti da odstoje dok se rerna greje na 220 stepeni. Zatim premazati umućenim jajetom i po želji posuti susamom, pa peći oko pola sata.

4

Ja sam od ove mere dobila 14 lepinja. Umesto modlom, možete ih oblikovati rukama. Meni je ovako bilo lakše.

5

Dok se lepinje hlade, pripremiti preliv. Kiseli krastavac narendati na sitno, pomešati sa jogurtom i krem-sirom (ili pavlakom), dodati origano, pa lepo izmešati da se sve sjedini. Lepinje preseći na pola, pa jednu stranu premazati prelivom.

6

Dalje lepinje puniti po želji. Za prvi maj obavezan je roštilj i mladi crni luk, ja sam još dodala zelenu salatu i sveže krastavce, a vi birajte po ukusu. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Adilja HodzaMay 4, 2015, 8:36 pm
0

smile

IvanaMay 3, 2015, 6:48 am
0

Odlicne su..svaka cast smile

Marina ZdravkovicMay 3, 2015, 5:53 am
1

Fenomenalne su wink

Verica NikolićMay 2, 2015, 8:43 pm
0

Ekstra!!!smilesmile

Slavica May 2, 2015, 7:03 pm
0

Odlične lepinje grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.