Pletenica sa suvim voćem

AUTOR: lako 15 osoba 90 min
Pletenica sa suvim voćem zoom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kg brašna
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 150 g šećera
  • 100 g rastopljenog (i prohlađenog) putera
  • 1/2 kockice kvasca
  • 3 kašike ruma

...i još:

  • 100 g suvog grožđa
  • 50 g brusnica

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom dve kašičice šećera (od ukupne količine šećera) podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, jogurt, rastopljeni puter, šećer, rum i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo.

2

Na pola mešenja ubaciti suvo grožđe i brusnice, pa nastaviti sa mešenjem. Umešeno testo pokriti krpom i ostaviti da poraste.

3

Radnu površinu premazati uljem, pa na nju izručiti naraslo testo. Testo podeliti na tri dela. Od svakog dela testa formirati valjak (sve raditi na nauljenoj površini, ne koristiti brašno). Od tri formirana valjka napraviti pletenicu.

4

Uzeti uzak kalup za hleb (30cm x 11cm x 7cm) i premazati ga uljem. U podmazani kalup spustiti formiranu pletenicu od testa i ostaviti da naraste, dok se ne ugreje rerna.

5

Rernu uključiti na 170 stepeni. Kada pletenica naraste premazati je mešavinom žumanceta i malo mleka, pa obilno posuti sa žutim šećerom. Staviti da se peče.

6

Paziti da testo ne pregori, ako treba prekriti alu folijom. Kada porumeni (probati čačkalicom da li je pečeno) izvaditi, pokriti krpom, pa kada se prohladi izvaditi iz kalupa. Pecivo je idealno za doručak ili večeru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 22, 2015, 1:24 pm
0

Upravo tako, Dubravka. Pošto mogu duže da stoje i ja ih često imam u " rezervi".smilesmile

Dubravka BelogrlicMay 22, 2015, 11:32 am
0

Lepi su ovakvi kolači.Volim da ih imam kad nalete komšinice ,uz kaficusmile

Verica NikolićMay 20, 2015, 10:30 pm
0

Hvala Gagi i Slađismilesmile

Slađana ŠćekićMay 20, 2015, 4:27 pm
0

uhhh divna jesmilesmile

GagaMay 20, 2015, 7:26 am
0

Ukusno, prelepo wink

Verica NikolićMay 18, 2015, 7:29 pm
0

Hvala Caci i bebi1smilesmile

beba1May 18, 2015, 2:39 pm
0

super smile

Verica NikolićMay 18, 2015, 11:10 am
0

Hvala Sandri, Jadranki i Marinismilesmilesmile

Slavica May 18, 2015, 10:01 am
0

Odlična pletenica! Volim tzv. 'voćne hlebove' smile

Marina ZdravkovicMay 18, 2015, 6:30 am
0

Divna, ukusna pletenica wink

Jadranka TomasevicMay 18, 2015, 4:50 am
0

Obozavam ovakve hlebcice,super je!raspberry

Sandra MarkovicMay 17, 2015, 11:46 pm
0

Izgleda jako ukusno!smile

Verica NikolićMay 17, 2015, 8:59 pm
0

Hvala Dijani, Aleksandri, renati i Marijismilesmile

Marija TanaskovićMay 17, 2015, 7:54 pm
0

Sjajno

renataMay 17, 2015, 6:55 pm
0

Predivna pletenica

AleksandraMay 17, 2015, 6:40 pm
0

Odličan hlebčić smile

Dijana AdemovicMay 17, 2015, 5:59 pm
0

smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.