lako 8 osoba
90 min
7540
Vinogradarska pita od bundeve

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu i gibanicu
  • 800 g bundeve
  • 200 g šećera
  • 4 jajeta
  • oko 3 dl mleka
  • 50 g President maslaca
  • oko 1 dl ulja
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Bundevu očistite i izrendajte ili sameljite na mašini za meso. Na zagrejanom margarinu stavite bundevu, 100 gr šećera i 2 dl mleka. Mešajte na vatri dok bundeva ne omekša i po potrebi dodajte po malo mleka. Skuvanu bundevu ostavite da se ohladi. Za to vreme umutite belanca uz postepeno dodavanje 100 gr šećera. Kada se dobije čvrst šam, dodajte 1 po 1 žumance i mutite još nekoliko minuta. U ohlađen nadev od bundeve dodajte umućena jaja i vanilin šećer i sve lagano dobro izmešajte. Vinogradarska pita od bundeve
  2. Ja sam kore nakratko ispekla u rerni na prevnutom plehu (a vi ne morate). Pleh namažite uljem, stavite koru, poprskajte je malo uljem pa premažite nadevom. Tako nastavite sve dok ne utrošite sav nadev i kore. Poslednju koru samo poprskajte mešavinom mleka i ulja. Vinogradarska pita od bundeve
  3. Složenu pitu pecite na umerenoj vatri dok ne porumeni. Vinogradarska pita od bundeve
Savet

Ohlađenu pitu secite na kocke i po želji pospite prah šećerom pomešanim sa vanilin šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lepa ,slatka pita smile
  • Tijana
    Obožavam... Predivna pita
  • Verica Nikolić
    Obožavam bundevusmile...Pita je odlična!smilesmile