Štrudla sa mladom koprivom i sirom

AUTOR: lako 5 osoba 30 min
Štrudla sa mladom koprivom i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kora za pitu
  • 300 g mlade koprive
  • 3 jajeta
  • 100 ml jogurta
  • 500 g sira
  • 2-3 kašike prezli
  • malo soli

Za preliv:

  • 1 jaje
  • 100 ml jogurta
  • soli po ukusu

Priprema

1

U dublju šerpu staviti vodu i malo soli da ključa.

2

Mladu koprivu dobro oprati, staviti u vodu koja vri i ostaviti minut-dva da prokuva.

3

Koprivu izvaditi iz vode, oprati hladnom vodom i iseckati na sitno.

4

Na malo ulja prodinstati koprivu pa ostaviti sa strane da se ohladi. Mikserom umutiti jaja, dodati jogurt, prezle, sir i koprivu.

5

Kašikom izmešati i posoliti po ukusu pa filovati kore.

6

Poređati dve kore, dodati 3 pune kašike smese za filovanje, treću koru iscepkajte i stavite preko fila.

7

Stranice kore uvijte ka unutra pa smotajte i napravite štrudlu.

8

Tako napravljenu štrudlu staviti u dobro uljem podmazan pleh. Postupak ponoviti dok se ne utroše kore i fil. Naređanu štrudlu iseći nožem na delove i peći u rerni na 200 C.

9

Umutiti jaje sa jogurtom i malo soli. Kada štrudla počne da rumeni, izvaditi iz rerne preliti preko i vratiti da se dobro ispeče.

10

Po želji pitu možete posoliti lanom ili susamom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 11, 2015, 4:59 pm
0

Lepe pitice smile

Tijana June 11, 2015, 1:45 pm
0

Super je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.