Pogača sa palačinkama

AUTOR: srednje 6 osoba 70 min
Pogača sa palačinkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kockoca kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • oko 1 kg brašna
  • Za premaz pogače odozgo:
  • 1 žumance
  • susam (za posipanje)

Za punjenje:

  • 200 g šunkarice
  • 200 g sira
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g pavlake

Za palačinke:

  • 1 jaje
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 5 kašika ulja
  • 150 g brašna

Priprema

1

Napravite smesu sa palačinke i ispržite ih na uobičajen način. U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostaviti 10-tak minuta da krene kvasac. U vanglu stavite jaja, ulje, vodu, isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe.

2

Nadošlo testo podelite na dva dela. Jedan deo razvući oklagijom veće od pleha u kome će se peći. Treba krajevi testa da vire van pleha. Premazati pavlakom i poređati palaćinke. U mom plehu mogu da stanu po dve. Preko palačinki stavite izmrvljen sir.

3

Poređajte opet palačinke. Namažite pavlakom pa poređajte šunkaricu.

4

Prekrijte palačinkama. Namažite pavlakom pa izrendajte kačkavalj. Kačkavalj bi trebao da bude negde u sredini testa.

5

Poređajte opet palačinke, premažite pavlakom i izmrvite sira. Pokrijte palačinkama i premažite pavlakom. Drugi deo testa razviti oklagijom do veličine pleha. Spojite ivice testa rukom -napravite obod od testa.

6

Premažite žumancetom i pospite susamom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Seći po želji. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJune 16, 2015, 4:34 pm
0

Predivna

Slađana ŠćekićJune 16, 2015, 2:00 pm
0

super je...smilesmile

IvonaJune 16, 2015, 12:39 pm
0

Super ideja, moracu da isprobam uskoro grin

Slavica June 15, 2015, 4:45 pm
0

M m m m preukusno smile

jelena nikolicJune 15, 2015, 4:19 pm
0

interesantna ideja..ukusna pogaca.. smile

AleksandraJune 15, 2015, 3:38 pm
0

Super,jako zanimljivo i jako ukusno smile

Sandra MarkovicJune 15, 2015, 2:34 pm
0

Njam,njam...Bas mi se svidja ova pogacica wink

Marina ZdravkovicJune 15, 2015, 1:49 pm
0

Interesantan recept wink

Marija TanaskovićJune 15, 2015, 12:46 pm
0

Slojevito najukusnije smile

Tijana June 15, 2015, 12:23 pm
0

Divno, interesantno.

Verica NikolićJune 15, 2015, 12:14 pm
0

Veoma, veoma ukusno!!!smilesmilesmile

Sandra MarasJune 15, 2015, 12:06 pm
0

Kako je ovo dobro!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.