Pogača sa margarinom

AUTOR: lako 8 osoba 150 min
Pogača sa margarinom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 4 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • 100 g margarina
  • 1/2 kašike brašna
  • po potrebi susam

Priprema

1

U mlakom mleku rastopiti kvasac sa šećerom i 1 kašičicom brašna, zatim ostaviti da naraste. U dubljoj posudi sjediniti polovinu brašna, so, 1 žumance, ulje, vodu, narastao kvasac, preostalo brašno i umesiti glatko testo. Testo prebaciti na pobrašnjen sto i podeliti na dva dela, svaki deo rastanjiti oklagijom u krug veličine tanjira. U činiji umutiti 1 žumance, pola kašike brašna i otopljeni margarin, sve lepo sjediniti. Testo premazati ovim filom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Nakon toga, premesiti testo i razviti u veliki krug, zatim svaki krug uviti u rolat. Sjediniti oba rolata zajedno (uviti kao da cedite veš). Prebacite pogaču u šerpu obloženu papirom i ostaviti da odstoji još 90 minuta. Na kraju je premažite blago umućenim belancetom i pospite susamom. Pecite 45 minuta na 190 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.