Makedonska pita

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Makedonska pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml kisele vode
  • 1 kašičica soli
  • 5 g praška za pecivo

Za žuto testo:

  • 500 g kukuruznog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 2 kašike kajmaka
  • 650 ml kisele vode
  • 400 g mrvljenog sira
  • 10 listova blitve
  • 2 kašičice soli

Priprema

1

U malo mlake kisele vode razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna, te ostavit da nadođe.

2

Pomešati polovinu brašna sa praškom za pecivo, pa dodati so, ulje i jaje. Pa sipati nadošli kvasac, pa postepeno dosipajući preostalo brašno, zamesiti glatko testo.

3

Ostaviti testo da nadolazi oko 60 minuta.

4

Blitvu naseckati posoliti i ostaviti da odstoji oko 30 minuta.

5

Za to vreme pomešati kukuruzno brašno sa jajima, pa dodati ulje, kiselu vodu, so i prašak za pecivo.

6

Dodati kajmak i sir, i na kraju blitvu. Sve lepo sjediniti tako da se dobije smesa malo gušća od smese za palačinke.

7

Nadošlo testo podeliti na 4 lopte, pa svaku razvući u koru veličine tepsije 32 cm.

8

Podmazati tepsiju, pa na dno staviti prvu koru. Preliti sa 8 kašika žutog testa. Postupak ponavljati dok se utroši sav materijal. Završiti korom.

9

Pitu ostaviti 30 minuta da naraste, premazati je mašću i izbockati viljuškom.

10

Zagrejati rernu na 220 stepeni pa pitu peći oko 15 minuta, zatim još 25 minuta na 150 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićJuly 10, 2015, 2:02 pm
0

Hvala hvala Vam od srca, presrećna sam i počastvovana prelepom nagradom .smilesmilesmilesmilesmilesmile

Mirjana SimicJuly 9, 2015, 8:07 am
0

Izgleda jako dekorativno,moracu je probati napraviti !!!!

Mijovic JelenaJuly 9, 2015, 2:33 am
0

Napravicu je sutra za omiljene goste ( a i za nas )wink

Verica NikolićJuly 8, 2015, 5:43 pm
0

Čestitam na nagradismilesmile

Suzana MiticJuly 8, 2015, 3:25 pm
0

Cestitam Nevena,divna je.winkwinkwink

Nevena MilovanovićJuly 3, 2015, 11:04 am
0

Hvala Vam puno!!!!!!smilesmile

ZoraJuly 2, 2015, 4:22 pm
0

Jako mi se svidja, moram probati, volim razne pitesmilesmile

Ivana ProdanovicJuly 2, 2015, 1:49 pm
0

jako lepo i slika je lepawink

Nevena MilovanovićJuly 1, 2015, 5:13 am
0

Hvala Vamsmilesmilesmilesmilesmilesmilesmilesmile

JULIJANA LULA KRSTINJune 30, 2015, 7:55 pm
0

Uf divna je,iskreno cula sam za nju ali nisam nikada probala...hvala za recept

Verica NikolićJune 30, 2015, 7:33 pm
0

Predivna pita!!smilesmile

Marina ZdravkovicJune 30, 2015, 7:24 pm
0

Kako lepo izgleda, a u ukus ne sumnjam wink

Sandra MarasJune 30, 2015, 7:21 pm
0

Kako lepo izgleda a i ukusnaasmile

Jadranka TomasevicJune 30, 2015, 7:03 pm
0

Pita je VRH!raspberry

Slađana ŠćekićJune 30, 2015, 6:49 pm
0

interesantna i veoma lepasmilesmilesmile

Slavica June 30, 2015, 6:06 pm
0

Baš je dooobra wink

Tijana June 30, 2015, 5:41 pm
0

Interesantno i ukusno. Divno izgleda

X

Pratite nas na YouTube kanalu.