Ražani hleb sa kakaom

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Ražani hleb sa kakaom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g ražanog brašna
  • 120 g crnog brašna
  • 200 g belog brašna
  • 300 ml vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica kima

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti sve tri vrste brašna, pa dodati so, ulje, kakao, kim i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo je dosta lepljivo, ali tako i treba da bude. Uz dodatak, vrlo malo, brašna formirati loptu od testa, pokriti providnom folijom i ostavoti da uskisne.

2

Uskislo testo prebaciti na, nauljenu, radnu površinu, formirati valjak od testa (nauljenim rukama) i prebaciti ga u kalup za hleb, koji je dobro podmazan. Ostaviti da hleb naraste.

3

Rernu uključiti da se zagreje, na 180 stepeni. Narasli hleb premazati vodom i staviti da se peče. Kada se hleb ispeče pokriti ga krpom i ostaviti u kalupu, 10-tak minuta. Zatim ga izvaditi iz kalupa, umotati u krpu i ostaviti da se prohladi.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 28, 2015, 10:50 am
0

Hvala Cacosmile...Napravi Jadranka, bićeš oduševljenasmilesmile

Jadranka TomasevicJuly 27, 2015, 6:47 pm
0

Neobicna kombinacija sa kakaomraspberry

Slavica July 27, 2015, 12:49 pm
0

Super je grin

Verica NikolićJuly 26, 2015, 9:59 am
0

Hvala Aleksandri, Slađi i Andrijanismilesmilesmile

AndrijanaJuly 26, 2015, 9:40 am
0

Ukusan i zdrav hleb smile

Slađana ŠćekićJuly 25, 2015, 9:25 pm
0

predivan hleb...domaci smilesmile

AleksandraJuly 25, 2015, 8:36 pm
0

Volim i raženo brašno i kakao tako da mogu misliti kakav je hleb. Super smile

Verica NikolićJuly 25, 2015, 8:11 pm
0

Hvala Tini, Marini, Bojani i Sandrismilesmilesmile

Sandra MarasJuly 25, 2015, 6:59 pm
0

Ma prelep hleb vrhunske kuvaricesmile

Bojana PetrovićJuly 25, 2015, 3:29 pm
0

Raž ima jači ukus od pšenice, tako da bez obzira na količinu u receptu, ukusom sigurno dominira smile Odličan hleb, kim i raž savršena kombinacija ukusa, imam sličan recept, samo ja nisam baš tako vredna da ga mesim sama pomaže mi mini pekara smile

Marina ZdravkovicJuly 25, 2015, 2:58 pm
0

Odusevljena sam, ovaj hleb bi vrlo rado probala smile

Tina HorvatJuly 25, 2015, 1:05 pm
0

Uf odlicno grin

Verica NikolićJuly 25, 2015, 12:45 pm
0

Hvala Mariji, Renati, Zori, Ivoni i Dragoljubusmilesmile...Dragoljube, ovo je naziv recepta, kako sam ga dobila. I mene je bunilo zašto ime ražani, a najmanje ima tog brašna, pa sam pomislila da je, verovatno, zbog boje. Na kraju, nije ni važno ime, probajte, ukus je veoma dobar. Pozdrav.smilewinksmile

Dragoljub MilovanovicJuly 25, 2015, 12:27 pm
0

Zasto se zove reazani kad najvise ima belog brasna?n hmmm smile

IvonaJuly 25, 2015, 12:01 pm
0

Divna boja, po ovim vrelim danim, kriska domaceg hleba, solja jogurta i malo salate, najbolji obrok smile

ZoraJuly 25, 2015, 10:33 am
0

Prelep hleb, sve što je domaće.lepše je i ukusnijesmilesmile

renataJuly 25, 2015, 8:30 am
0

Odlican

Marija TanaskovićJuly 25, 2015, 7:27 am
0

Super hleb, boja odlična smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.