Fulije

AUTOR: srednje 4 osoba 100 min
Fulije zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • po ukusu soli
  • po potrebi vode
  • 250-275 g maslaca

Priprema

1

Od navedenih sastojaka, izuzev maslaca, umutiti smesu kao za palačinke, ali nešto gušću. Razmer namirnica je relativan, ova količina je bila za više osoba. Maslac otopiti, pa premazati pleh. Pećnicu ugrejati na 180 stepeni. Kašikom uzimati smesu i naizmenično razlivati kašu, ostavljajući po jedan red između prazan, pa staviti pleh u rernu da se zapeče i porumeni.

2

Izvaditi pleh, opet premazati otopljenim maslacem, pa sad kašikom popuniti praznine i vratiti pleh u rernu. Peći da porumeni. Prve trake će biti pečenije, tako i treba da bude.

3

Izvaditi pleh, premazati opet maslacem, a onda ponoviti postupak ređanja smese.

4

Tako raditi dok se ne potroši sav materijal, a potom premazati celu fuliju maslacem i peći 25-30 minuta da ona lepo naraste i bude fino pečena.

Savet

Savet:

Fulije ili fulija je karakteristilno jelo za prizrensko područje, koje vodi poreklo iz Turske. Zbog obima posla, jer se obično pravi u većim količinama i za goste, a pečenje dosta dugo traje, a originalno se peče pod vršnikom, na drvima, predstavlja poštovanje domaćina prema gostima. Fulije se seku na kocke i služe uz sir i ajran.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

EminaAugust 19, 2015, 3:24 pm
0

Mnogo ukusno,to je tradicijonalno albansko jelo,u Makedoniji to se zove Flija.

Emran KurtisevicAugust 18, 2015, 7:15 pm
0

To mi kazemo feljija i mnogo je ukusno kad se pravi ispod vrsnika

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 14, 2015, 12:51 pm
0

Prelepo, ovo pravi i moja baba, naravno ispod sačagrin Ali, ja je pravim u rerni, i ukus je lep. Tako da sve pohvalegrin

Blagojevic Jana SaleAugust 13, 2015, 8:38 pm
0

Ja znam da je to Kosovska pita ili Filije... Moj muz je sa Kosova i moja svekrva cesto pravi pod sacem ali premazuje domacim kajmakom... Mnogo ukusno a moze da se jede i uz slano i uz slatko, npr dzem...

Slađana ŠćekićAugust 13, 2015, 2:35 pm
0

predivna je kada mi Mama dodje obavezno je pravimo samo pod sačem....Dijana da znaš da ti zavidim što si mogla da ideš u Prizren...svaka ti častsmilesmilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 13, 2015, 9:09 am
1

E bogami i ja sam naučila i volim tvoje recepte baš zbog toga!smile

Dijana AdemovicAugust 12, 2015, 4:32 pm
0

E,Tina, baš mi je drago da sam, opet, naučila nešto novo. Prilikom izrade mi je pomogla Turkinja, kojoj je pripremanje ovog jela,, dobro jutro,, pa je tim pre i odgovornost bila veća.. Ipak, dobila sam prelaznu ocenu, he he. Fulija pod vršnikom je ipak neprikosnovena.

Tina JovanovicAugust 12, 2015, 3:49 pm
0

Ovo je i Makedonsko nacionalno jelo. I zovu ga djomleze. Ja ga obozavam. Pravi se pod sacem . Nisam znala da moze i u rerni . Moram pokusati! smile. Odusevljena sam receptom :*

Dijana AdemovicAugust 12, 2015, 3:17 pm
0

Hvala, Verice, kad sam slala recept, mislila sam na tebe, jer sam znala da ću ti probuditi emocije - ovo je samo za tebe

Bojana PetrovićAugust 12, 2015, 1:15 pm
0

Interesantno jelo , nisam imala još prilike da ga probam smile Hvala Dijana što ste nas nešto naučili smile

Dijana AdemovicAugust 12, 2015, 10:31 am
0

Ja sam, trenutno, u Prizrenu, i, ukazala mi se prilika da probam i napravim. Htela sam da podelim ovaj recept sa vama, da ga koliko - toliko otrgnem od zaborava... P. Izvinjavam se zbog slabijih snimaka jer su rađeni mobilnim telefonom.

Verica NikolićAugust 12, 2015, 10:15 am
0

Hvala Dijana što si objavila recept. Imala sam priliku da probam, fantastično jesmilesmile

Tina HorvatAugust 12, 2015, 9:59 am
0

Lepo izgleda grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.