Hleb sa kukuruznim i sojinim brašnom
Potrebno je:
600 g pšeničnog brašna
200 g sojinog brašna
200 g kukuruznog brašna
1 paketić kvasca
šećer
kim
so
Priprema:
U malo mlake vode i na vrh noža šećera rastopiti prethodno izmrvljen kvasac pa ostaviti da naraste i postane penast.
U dubljoj posudi izmešati sve tri vrste brašna, u sredinu sipati kvasac, po ukusu dodati mlevenog kima pa dolivanjem hladne vode umesiti čvrsto i glatko testo.
Ostaviti na toplom mestu da narasta, zatim premesiti i podeliti na tri dela. Oblikovati veknice, staviti u uljem namazan pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni.
Hleb poslužiti uz sve vrste jela.
Prikaži / Sakrij formu za unos