Pogačice od krompira

Pogačice od krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 100 g brašna
  • 60 g butera
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i dobro propasirati. Dodati jaja, buter, so i brašno i zamesiti testo.

2

Dasku dobro posuti brašnom, pa testo razviti oklagijom do debljine prsta. Kalup za pogačice takođe dobro posipati brašnom.

3

U šerpu staviti dosta masti ili ulja, dobro zagrejati i peći pogačice dok ne porumene.

4

Služiti uz razne umake, a i u drugim prilikama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Igor2011-12-08 02:50:13
0

Ovo nema šanse da se napravi sa 100 g brašna Probo pa sam dodao još 900 g da bi mogao zamesiti

slavica2011-06-16 14:19:32
0

peci? u serpi?