Pogačice od krompira
Potrebno je:
1 kg krompira
100 g brašna
60 g butera
2 jajeta
1 kašičica soli
Priprema:
Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i dobro propasirati. Dodati jaja, buter, so i brašno i zamesiti testo.
Dasku dobro posuti brašnom, pa testo razviti oklagijom do debljine prsta. Kalup za pogačice takođe dobro posipati brašnom.
U šerpu staviti dosta masti ili ulja, dobro zagrejati i peći pogačice dok ne porumene.
Služiti uz razne umake, a i u drugim prilikama.
Prikaži / Sakrij formu za unos