Kukuruzni mafini sa sirom i suhim mesom

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Kukuruzni mafini sa sirom i suhim mesom zoom

Sastojci

Za mafine:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 čaše brašna tip 500
  • 2 čaše kukuruznog brašna
  • po potrebi so
  • 200 g svježeg sira
  • 200 g suhog mesa
  • 1 suhi sir/zarica
  • 50 g margarina

Priprema

1

Umutiti jaja, pa dodati jogurt i ulje i pola količine margarina rastopljenog na pari. Dodati izmljvljeni svježi kravlji sir i dobro sjediniti smjesu. Dodati so, prašak za pecivo, kukuruzno i bijelo brašno. Ukoliko vam je masa više gusta dotjerajte gustinu dodavajući kiselu vodu ili jogurt. Smjesu razdvojiti na dva dijela. U jedan dodati imrvljeni suhi sir, a u drugi dio suho meso isjeckano na kockice. Smjesu sjediniti i puniti kalupe za mafine koje smo prethodno premazali sa malo margarina i brašna. Puniti do 2/3 kalupa, jer će mafini prilikom pečenja narasti. Smjesa je dovoljna za kalup od 12 mafina. Posuti sjemenkama susama i suncokreta i na svaki mafin staviti po kockicu margarina. Peći na 180-200° C oko 15-20 minuta (u zavisnosti od rerne).

Savet

Savet:

Izuzetno su ukusni i sočni. A mogu se spemiti i sami, bez dodavanja sira i suhog mesa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.