Kroasani sa džemom od kajsija

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Kroasani sa džemom od kajsija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 1 svež kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • 2 dl jogurta
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 650 g brašna
  • 250 g margarina
  • po potrebi džem od kajsija

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 100 g margarina
  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

1

Sjediniti kvasac sa mlakim mlekom i kašičicom šećera, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti 2 jaja, jogurt (sobne temperature), so i šećer pa dodati nadošao kvasac. Postepeno dodavati brašno u umesiti testo koje se ne lepi za prste. Pokriti ga pamučnom krpom i ostaviti da naraste oko sat vremena.

2

Nakon toga blago premesiti testo i podeliti da na osam loptica (dva puta po četiri loptice).

3

Prve četiri loptice razvući u krug. Svaku premazati margarinom (od onih 250 g) i ređati jednu na drugu. Poslednja, četvrta loptica se ne premazuje. Ponoviti postupak i sa preostale 4 loptice.

4

Tako složeno testo razvući što tanje u krug. Iseći testo najpre na četiri dela, a zatim i svaki deo na još četiri dela.

5

Ukupno ćete dobiti 16 trouglova.

6

Na svaki deo staviti po kašičicu džema od kajsija.

7

Uviti kroasane i ređati ih u podmazan pleh. Isto uraditi i sa drugim delom testa.

8

Ostaviti kroasane da miruju dok se rerna greje na 220 stepeni. Pre pečenja premazati ih umućenim jajetom i na svaki staviti kockicu margarina.

9

Peći kroasane oko 25 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Dok su još vrući posuti ih šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 16, 2015, 2:43 pm
0

Prelepo, bravogrin

Ivana AntićSeptember 15, 2015, 7:51 pm
0

Svaka cast!

Slađana ŠćekićSeptember 15, 2015, 7:26 pm
0

predivni su...smilesmile

Verica NikolićSeptember 15, 2015, 5:46 pm
0

Super su!smile

Tina HorvatSeptember 15, 2015, 1:45 pm
0

Prelepi su grin

Marina ZdravkovicSeptember 15, 2015, 1:40 pm
1

Odlicno izgledaju, a u ukus ne sumnjam smile

Slavica September 15, 2015, 12:31 pm
0

Fantastični su grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.