Pita, livadski kupus i bundeva

AUTOR: lako 6 osoba 25 min
Pita, livadski kupus i bundeva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g livadskog kupusa
  • 800 g bundeve
  • 100 g šunke
  • 2 jajeta
  • so i biber
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 crni luk
  • 3 čena belog luka
  • 1/4 šolje vode
  • malo sveže iseckane žalfije
  • 7 kašika neslanog putera
  • 1 pakovanje tankh kora za pitu

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Predgrejemo renu na 220 stepeni Celzija i stavimo žicu u sredinu rerne. Zagrejemo 2 kašike ulja i dinstamo bundevu, onako da počne da omekša. Dodamo 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice bibera, dinstamo oko 5 minuta na srednjoj temperaturi. Kad je gotovo izvadimo i ostavimo da se ohladi.

3

Preostalu Kašiku ulja sipamo u tiganj, pa dinstamo, beli i crni luk i šunku, kao i preostalu so i biber. Dinstamo mešajući oko 7 minuta. Sada ubacimo livadski kupus i vodu, dinstamo još oko 6 mnuta, dok ne omekša. Izvadimo i to ostavimo da se ohladi.

4

Namastimo tepsiju i počnemo da slažemo. Jednu po jednu koru, koju dobro premažemo puterom. Donji sloj da ima 5 kora, prvi sloj pola mešavine sa livadskim kupusom. Na to sipamo bundevu i rendani sir, pa ponovo livadski kupus i 5 kora za pitu. Svaku pojedinačno namažemo puterom. Ko voli može dodati jaja (mi imamo svoje koke, pa dodamo gde god može).

5

Koru koja visi iznad tepsije ušuškamo sa strane u pleh. Premažemo gornju koru i pečemo 20 do 25 minuta. I ovo je Livdski kupus iz moje bašte, koji je preživeo zimu i mrazeve i evo opet počeo.

Savet

Savet:

Livadski Kupus (Kale) je jako zahvalno povrće. Lako se uzgaja, a ima tako široku primenu i jako lep ukus. U supi, u raznim paprikašima, kao ovde u piti, u skounsima u... pa čak kao i čips! Ova pita nije samo lepog izgleda nego je i veoma ukusna!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraSeptember 19, 2015, 3:54 pm
0

Veoma neobično, ali mislim ukusnosmilesmile

Marina ZdravkovicSeptember 18, 2015, 6:08 am
0

Verujem da je jako ukusna wink

Marija TanaskovićSeptember 17, 2015, 9:10 pm
0

Svidja mi se ova nesvakidasnja kombinacija

Suzana MiticSeptember 17, 2015, 8:53 pm
0

Prelepa ,volela bih da probam.LOL

Verica NikolićSeptember 17, 2015, 4:20 pm
0

Kako je dobra!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.