Rainbow hleb - Duga hleb

AUTOR: lako 12 osoba 50 min
Rainbow hleb - Duga hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g belog pšeničnog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 50 g leblebija brašna
  • 100 g tapioka brašna
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 20 ml susam ulja
  • 25 ml suncokretovog ulja
  • 25 ml maslinovog devičanskog ulja
  • 1 kafena šolja jogurta
  • 300 ml obične vode
  • 50 ml mineralne vode
  • 50 ml mleka
  • 1 kašičice ruzmarina
  • 2 kašičice vlašca
  • po malo susama, crvene paprike i kurkume

Priprema

1

U mlakoj vodi staviti šećer i kvasac i sačekati da dodđe do fermentacije, zatim dodati mleka i jogurta koje treba takođe prethodno zamlačiti. U posudi u kojoj ćete mesiti hleb pomešati sve sorte brašna, dodati sva navedena ulja, ruzmarin i vlašac i zamesiti testo. Sačekati da testo naraste, pa ga podeliti na manje kuglice (tri), pa rastanjiti na jufke. Svaku premazati maslinovim uljem pa jednu posipati crvenom paprikom, drugu kurkumom, a treću susamom. Staviti jednu preko druge, urolati i formirati veknu. Ukrasiti ukrasnim testom i staviti u pleh da naraste. Peći na 250'C 25 minuta.

Savet

Savet:

Aako ne volite miris ruzmarina i vlašca, možete upotrebiti drugo začinsko bilje. Ako nemate valjak kojim se pravi ukrasno testo, uktasite na bilo koji drugi način. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana AntićOctober 6, 2015, 7:00 pm
0

Svidja mi se smile

AleksandraOctober 6, 2015, 4:55 pm
0

Lep hleb smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.