Carska pita-pogača

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Carska pita-pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 50 ml vruće vode
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica šećera i soli
  • 1 kašika pavlake

Za fil:

  • 300 g šunke
  • 250 g spanaća
  • 100 g maslina
  • 1 pavlaka
  • 2 jajeta
  • po ukusu soli i bibera
  • 2 kašike brašna i prezli

I još:

  • 100 g margarina
  • malo susama
  • 1 žumance
  • 2 kašike pavlake

Priprema

1

Umutimo kvasac sa šećerom soli i vrućom vodom. Ostavimo da nadođe. Dodamo ostale sastojke i umesimo meko elastično testo koje se ne lepi. Ostavimo da nadođe sat vremena.

2

Za to vreme iseckamo šunku na kockice.

3

Dodamo iseckane masline.

4

Dodamo spanać, pavlaku, jaja, brašno i prezle i začinimo po ukusu. Dobro izmešamo.

5

Testo premesimo i podelimo na tri dela. Jedan deo ostavimo pokrivem. Ostala dva podelimo na pola i razvučemo i premažemo margarinom. Sa obe strane iseckamo listiće kratke, a na sredinu stavimo fil.

6

Presavijemo listiće preko fila.

7

Pleh podmažemo margaarinom i poređamo sva 4 ovako naopravljena rolatića.

8

Premažemo preko ostatkom fila.

9

Ostatak testa razvučemo i premažemo obilno margarinom. Preklopimo pitu.

10

Stavimo u rernu zagrejanu na 250 stepeni. Umutimo žumance sa pavkom. Kada je do pola gotova izvadimo je i premažemo ovom mešavinom i pospemo suncokretom.

11

Vratimo da se dobro zapeče.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatOctober 15, 2015, 11:38 am
0

Hvala grin

Dubravka BelogrlicOctober 15, 2015, 10:28 am
0

Bas carski izgleda!

Tina HorvatOctober 13, 2015, 8:28 pm
0

Hvala vam grin

Zorica VeljkovicOctober 13, 2015, 7:33 pm
0

E ovo mi se bas svidjagrin)

Verica NikolićOctober 13, 2015, 7:27 pm
0

Odlična je!smile

Tina HorvatOctober 13, 2015, 3:24 pm
0

Hvala vam grin

Marina ZdravkovicOctober 13, 2015, 3:02 pm
0

Ukusna pita wink

Jadranka October 13, 2015, 2:45 pm
0

Lepa ideja. smile

AleksandraOctober 13, 2015, 1:51 pm
0

Lepa pita smile

IvanaOctober 13, 2015, 1:39 pm
0

Sjajno! Svaka cast

Suzana MiticOctober 13, 2015, 1:15 pm
0

Divna jewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.