Brza pita sa domaćim korama

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Brza pita sa domaćim korama zoom

Sastojci

Kore za pitu:

  • 1/2 kg brašna
  • 80 ml mleka
  • 180 ml vode
  • 1/4 kockice svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za prelivanje kora:

  • 180 ml jogurta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 3 jajeta

Za fil:

  • 400 g sira

i još:

  • 125 g rastopljenog putera

Priprema

1

Kore: U toploj mešavini vode i mleka, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so i pripremljeni kvasac. Zamesiti mekano testo. Zamešeno testo podeliti na četiri jufkice, pokriti i ostaviti da testo odmori, dok se sprema preliv.

2

Preliv: U dublju posudu sipati jogurt, dodati sodu bikarbonu, promešati i ostaviti pet minuta. U tanjir razbiti jaja, viljuškom ih sjediniti, pa ih dodati u jogurt. Dobro promešati.

3

Fil: Sir izdrobiti i podeliti na četiri dela.

4

Uzeti jednu jufkicu, staviti je na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom je razvući, da kora bude što tanja. Stalno ispod kore i po kori posipati brašno.

5

Preko tako razvijene kore obilno premazati rastopljeni maslac, posuti sa delom izmrvljenog sira i kašikom, po celoj površini kore, naneti preliv. Umotati koru u rolat, saviti u oblik puža i staviti na sredinu, dobro podmazane, tepsije (vel. 30 cm).

6

Isti postupak raditi i sa ostalim korama, samo što ih ne savijamo u oblik puža, već se ređaju, u krug, oko postavljene kore.

7

Uvijene kore, u tepsiji, obilno premazati maslacem, pa naneti, preko njih, ostatak preliva. Staviti da se pita peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.

8

Kada pita dobro porumeni, izvaditi je, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi. Zatim je iseći i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MilicaNovember 8, 2015, 5:30 pm
0

Dobra. Predobra upravo jedemo. Hvala!

Verica NikolićOctober 21, 2015, 7:17 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraOctober 21, 2015, 4:43 pm
0

Ma super je obožavamo pitesmilesmile

Verica NikolićOctober 19, 2015, 2:10 pm
0

Hvala Draganesmilesmile

Dragoljub MilovanovicOctober 19, 2015, 11:17 am
0

Ma super je! Obozavam takve stvati. oh oh

Verica NikolićOctober 19, 2015, 9:30 am
0

Hvala Sandrasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 18, 2015, 10:45 pm
0

Fantastičnagrin

Verica NikolićOctober 18, 2015, 8:52 pm
0

Hvala Aleksandri, Tini, Caci, Marini, Vesni, renati, Tijani i Marijismilesmile

Marija TanaskovićOctober 18, 2015, 8:09 pm
0

Prava domaca pita bez greske smile

Tijana October 18, 2015, 6:48 pm
0

Volim, ukusno

renataOctober 18, 2015, 6:37 pm
0

Prelepa pita

Vesna NesovanovicOctober 18, 2015, 5:53 pm
0

Predivna pita smile

Marina ZdravkovicOctober 18, 2015, 4:54 pm
0

Ufff sto volim ovakve pite, odlicna je ohh

Slavica October 18, 2015, 4:35 pm
0

Super pita grin

Verica NikolićOctober 18, 2015, 2:27 pm
0

Hvala Jelici, Daliborki i Suzanismilesmilesmile

Tina HorvatOctober 18, 2015, 1:58 pm
0

Prelepa je grin

AleksandraOctober 18, 2015, 1:25 pm
0

Odlična pita smile

Suzana MiticOctober 18, 2015, 12:29 pm
0

Mmmmm,divno je objasnjenje,majstor je majstor,nema sta.wink

daliborkaOctober 18, 2015, 11:46 am
0

Prelepa pita

Jelica CvetićOctober 18, 2015, 11:02 am
0

Odlična pita smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.