Autor:
lako 8 osoba
45 min
4442
Pitice sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 ravna kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 17 vršnih kašika brašna
  • 5 jajeta
  • 2 dl ulja

Za fil:

  • 2 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g krompira
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Za posipanje:

  • 20 g lanenog semena

Priprema

  1. Prvo pripremite fil. Na ulju propržiti sitno sečen crni luk dok ne dobije staklastu boju. Krompir očistiti i izrendati, dodati luku i propržite nekoliko minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite da se malo prohladi. Za to vreme u mlakoj vodi dodati izmrvljen kvasac, šećer, so i brašno. Umutite smesu mikserom. Posebno umutiti jaja pa​ spojiti sa prethodnim filom. Dodati ulje. Za ove pitice sa krompirom spajati po dve kore. Prvu koru raširiti na radnoj površini i namazati je sa 3 kašike fila sa kvascem, staviti drugu koru pa premazati sa filom od krompira. Pitice sa krompirom
  2. Preklopiti sa jedne i druge strane koru pa uviti u rolat. Pitice sa krompirom
  3. Ređati u pleh jednu pored druge sa blagim razmakom. Postupak ponoviti dok ne potrošite sav materijal. Malo fila ostavite za odozgo i pospite lanenim semenom. Pitice sa krompirom
  4. Ostavite pitice 10-tak minuta da narastu, dok se ugreje rerna. Peći na 200 C dok ne porumeni. Uživati u ukusu. Pitice sa krompirom
  5. Prijatno. Pitice sa krompirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari