Kroasan kiflice (3)

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Kroasan kiflice (3) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2 žumanceta
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 margarin
  • malo susama (za posipanje)

Priprema

1

Zalediti margarin i podeliti ga na 4 dela.

2

Kvasac razmutiti u toplom mleku, dodati so, ulje, 1 žumance i polako umešati brašno. Testo ostaviti 15-tak minuta da nadođe.

3

Testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaku lopticu razvući i narendati margarina, opet napraviti lopticu i ostaviti 15-tak minuta. Ovaj postupak ponoviti još 3 puta.

4

Svaku lopticu razvući u krug i podeliti na 8 delova. Kiflice filovati sirom, šunkom (mogu i slatke dzem, krem) i urolati.

5

Kiflice ređati u podmazan pleh, svaku premazati umućenim žumancetom (može se dodati i malo belanca) posuti susamom i na svaku staviti kockicu margarina. Prijatno!

Savet

Savet:

Ako kiflice pravite sa sirom proverite koliko je sir slan, može da se desi da kiflice budu preslane.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.