Kupus kifle sa viršlama

AUTOR: lako 5 osoba 100 min
Kupus kifle sa viršlama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Za fil:

  • 100 g margarina za mazanje
  • 4 viršle
  • 400 g sitnog sira
  • malo soli
  • 2 žumanceta

Za premazivanje:

  • 2 belancetaa
  • susam

Priprema

1

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.

2

U odgovarajuću posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so, promešati, a onda zamestiti testo sa brašnom. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 45 minuta da nadođe.

3

Za fil. Umutiti margarin i žumanca i dodati so. Viršle skuvati i ostaviti da se ohlade. Nadošlo testo podeliti na dva dela, svaki deo posebno sa oklagijom razviti na 3-4 mm debljine. Sa 1/2 umućenog fila, premazati razvučeno testo. Na jednom kraju poređati kuvane virše. Sitan sir posuti po premazanom testu. Zatim testo urolati.

4

Sa tacnom iseći testo kao što je na slici. Uži deo treba da bude oko 2 cm širine.

5

Kifle složiti na pleh obložen papirom za pečenje. Uključiti rernu na 200 °C da se zagreje, a kifle ostavite da u međuvremenu narastu.

6

Kada se rerna zagrejala, nadošle kiflice premažite sa umućenim belancetom i posolite susamom, a onda stavite da se peku dok ne porumene.

7

Gotove kifle služiti dok su tople.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 28, 2015, 12:46 am
0

Odlične su, bravogrin

AndrijanaOctober 27, 2015, 7:49 pm
0

Isprobacemo, divno izgleda smile

AleksandraOctober 27, 2015, 5:58 pm
0

Super pecivo grin

Suzana MiticOctober 27, 2015, 5:48 pm
0

Divnewink

SandraOctober 27, 2015, 4:29 pm
0

Isprobano, odlican recept grin

Tijana October 27, 2015, 4:29 pm
0

Interesantno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.