Cvetna, dekorativna pogača

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Cvetna, dekorativna pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 300 ml mleka
  • 100 ml kisele vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašika ulja
  • 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 200 g margarina
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike lanenog semena
  • 1 žumance
  • 2 kašike pavlake

Priprema

1

U mlako mleko staviti šećer, kockicu kvasca, razmutiti i dodati nekoliko kašika brašna. Pustiti par minuta da krene kvasac, pa dodati sve ostale sastojke i zamesite sa brašnom. Ostavite na toplom da nadođe. Nadošlo testo razviti oklagijom u veliki krug i premazati omekšalim margarinom. Zaviti celo testo u vidu rolata.

2

Taj veliki rolat preseći na tri jednaka dela da bi ste dobili tri manje dekorativne pogače.

3

Svaki deo ponovo rastanjiti u vidu kruga od oko 1,5 cm debljine. Nožem zaseći sa četiri strane tougao. Onaj veći deo preklopiti jedan preko drugog. Na sredinu pogače staviti malo parče testa kao cenar cveta.

4

Nožem zaseći l​istove na onom većem delu.

5

Celu pogaču premazati umućenim žumancetom i pavlakom i na unutrašnjem delu staviti laneno seme, a na spoljašnem delu susam.

6

Ostaviti da krene pogača i peći na 200 C dok ne porumeni. Postupak ponoviti i sa ostalim testom. Za ovu priliku ja sam pravila tri manje pogače koje sam služila uz predjelo, a vi možete, naravno ako želite i jednu veliku pogaču. Manja ili veća podjednako je dobra, mekana kao "duša' i dekorativna. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaOctober 31, 2015, 10:46 am
0

Divna je smile

Jelica CvetićOctober 30, 2015, 1:41 pm
0

Baš fina pogača smile

Slavica October 30, 2015, 1:32 pm
0

Super je grin

Tijana October 30, 2015, 12:08 pm
0

Divno

AleksandraOctober 30, 2015, 9:18 am
0

Lepa pogača grin

Suzana MiticOctober 30, 2015, 8:39 am
0

smilesmilesmile

Marina ZdravkovicOctober 30, 2015, 8:19 am
0

Divna pogaca wink

Zorica VeljkovicOctober 30, 2015, 6:31 am
0

Bas je lepasmile)

Tina HorvatOctober 29, 2015, 10:38 pm
0

Prelepa je grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.