Lisnate pogačice sa sirom

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Lisnate pogačice sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mlakog mleka
  • 1 jaje
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašpika soli
  • 300 g sitnog sira
  • 250 g margarina
  • 800 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • 20 g lanenog semena

Priprema

1

U odgovarajućoj posudi staviti mlako mleko, jaje, kvasac, so i sa brašnom zamesite testo. Mesite malo duže testo dok se ne stvore mehurići i testo bude glatko. Odmah testo podelite na 6 jufki. Svaku jufku razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira. Svaku jufku premazati sa omekšalim margarinom bogato i preklopiti jednu preko druge.

2

Zadnju ne premazivati. Sad r​azvijte veliku koru od svih delova i premazite sirom.

3

Preklopiti testo kao za salčiće odnosno pismo. Nožem testo zaseći na mestu gde se preklapa odnosno gde su ivice "pisma". Pokriti krpom i ostaviti ma miruje 15 minuta.

4

Posle tog vremena razvije se ponovo testo i preklopi na isti način kao i prvi put. Opet ostaviti testo da miruje 15 minuta. Ovaj postupak ponoviti 3x. Oklagijom razvijte veliku, četvrtastu koru na otprilike 1 cm debljine i točkićem za testo seći kvadrate na oko 5x5 cm.

5

Poređati u plehu sa malim razmakom. Žumance umutiti sa kašikom ulja i premazati svaki kvadrat. Posuti lanenim semenom. Ostaviti pogačice da lepo narastu i peći na 200 C dok ne porumene.

6

Uživati u ukusu.

7

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicNovember 8, 2015, 1:44 pm
0

Odlicne su smilesmilesmile

daliborkaNovember 8, 2015, 1:19 pm
0

Domacee svaka cast

Jasna VeselovacNovember 7, 2015, 2:55 pm
0

Divne!!!!

Slavica November 7, 2015, 2:47 pm
0

Divne su grin

AndrijanaNovember 7, 2015, 7:00 am
0

Lepe pogacice smile

Zorica VeljkovicNovember 7, 2015, 5:56 am
0

Odlične!!

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 6, 2015, 11:40 pm
0

Prelepe su, svaka častgrin

Suzana MiticNovember 6, 2015, 8:46 pm
0

wink

Marija TanaskovićNovember 6, 2015, 8:46 pm
0

Prste da poližemo smile

Tijana November 6, 2015, 8:17 pm
0

Divne

AleksandraNovember 6, 2015, 8:03 pm
0

Super su pogačice grin

Tina HorvatNovember 6, 2015, 8:02 pm
0

Predivne !

X

Pratite nas na YouTube kanalu.