Slana štrudla (4)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Slana štrudla (4) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kg brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Fil:

  • 200 g feta sira
  • 1 belance
  • 250 g stišnjene šunke
  • 200 g kačkavalja

Za premazivanje štrudle:

  • 1 žumance
  • 1 kašičica ulja
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Testo: U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jogurt, jaje, pecivo, ulje, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti ga, da naraste.

2

Fil: Sir staviti u tanjir, pa ga viljuškom izdrobiti. Dodati belance i viljuškom sjediniti da postane kremasta smesa. Šunku iseći na sitne kockice a kačkavalj krupno izrendati.

3

Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na dva dela. Od oba dela razviti koru, pravougaonog oblika, vel. za pleh 30cm x 20cm, u kome će se peći.

4

Svaku koru premazati sa po pola fila od sira, pa zatim ravnomerno rasporediti, po pola količine, šunke i kačkavalja. Zaviti kore u rolne, ivice uvući unutra, da ne iscuri kačkavalj, pa ih prebaciti u pleh, preko pek papira. Pokriti i ostaviti da testo naraste.

5

Kada je testo naraslo premazati ga sa mešavinom žumanceta, ulja i mleka i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni.

6

Probati čačkalicom da li je štrudla pečena ( ako treba, pri kraju pečenja, prekriti alu folijom ). Pečenu štrudlu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu štrudlu iseći i poslužiti uz jogurt, ajvar, ljutenicu, barenu papriku,a izvrsno ide i uz kiseli kupus...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 13, 2015, 8:32 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraNovember 13, 2015, 5:59 pm
0

Prelepa študla, svaka častsmilesmile

Verica NikolićNovember 11, 2015, 7:00 pm
0

Hvala Ivani, Mariji, Andrijani i Jadrankismile

Jadranka TomasevicNovember 11, 2015, 12:35 pm
0

Extra strudla!raspberry

AndrijanaNovember 11, 2015, 3:34 am
0

Ukusna strudla smile

Marija TanaskovićNovember 10, 2015, 8:41 pm
0

Sjajna smile

ivana mitrovicNovember 10, 2015, 8:08 pm
0

e ovo je nesto bas za mene,svaka cast!

Verica NikolićNovember 10, 2015, 7:38 pm
0

Hvala Gvozdeni i Draganusmilesmile...VEEELIKI pozdrav za vassmilesmile

Dragoljub MilovanovicNovember 10, 2015, 6:46 pm
0

A da!!! Vecje u omiljebim!! oh oh

Dragoljub MilovanovicNovember 10, 2015, 6:45 pm
0

Neverovatno kako lepo izgleda. Svaka cast. He,he majstor!!! LOL

Gvozdena ŽivkovićNovember 10, 2015, 6:29 pm
0

Odlična je, slatke i slane, ide ti sve od ruke, bravo

Verica NikolićNovember 10, 2015, 2:11 pm
1

Hvala dragim prijateljima na, divnim, komentarimasmilesmile...Puno, puno pozdrava za sve...smilesmile

renataNovember 10, 2015, 1:45 pm
0

Odlična strudla

Slavica November 10, 2015, 12:44 pm
0

Strudla je fantastična grin

Jadranka November 10, 2015, 12:28 pm
0

Divna!!!

Suzana NovakovicNovember 10, 2015, 11:32 am
0

Predivno,obozavam

Tijana November 10, 2015, 10:44 am
0

Lepo

Zorica VeljkovicNovember 10, 2015, 10:03 am
0

Divno ovome niko nemoze odoletigrin)))

AleksandraNovember 10, 2015, 9:30 am
0

Super grin

Marina ZdravkovicNovember 10, 2015, 7:58 am
0

Odlicna strudla smilesmilesmile

Adilja HodzaNovember 10, 2015, 7:32 am
0

Lepo Vericesmile

Tina HorvatNovember 10, 2015, 6:08 am
0

Super je grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.