Burek sa domaćim korama

AUTOR: srednje 0 osoba 150 min
Burek sa domaćim korama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna
  • 1/2 kašičica soli
  • 3 dl mlake vode
  • 600 g mladog sira
  • 3 dl ulja

Priprema

1

U vanglu sipati polovinu brašna, vodu, dodati so i promešati. Postepeno dodavati preostalo brašno i rukom mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo podeliti na 5 jufki i ostaviti da miruju 20 minuta.

2

Potom svaku jufku istanjiti sa oklagijom na veličinu velikog, plitkog tanjira. Šerpu odgovarajućeg prečnika nauljiti i staviti u nju jednu jufku. Preliti je sa malo ulja pa na isti način poslagati preostale jufke, jednu na drugu zalivajući ih uljem. Gornja jufka mora biti prekrivena uljem. Ostaviti da miruje 30 minuta.

3

Nakon toga izvaditi jednu jufku, ocediti je od ulja i rukama pažljivo istanjiti. Posuti sa malo izmrvljenog mladog sira, te krajeve presaviti prema sredini i odložiti na stranu. Izvaditi drugu jufku, istanjiti je, na sredinu rasporediti malo sira, te prekriti oblikovanim smotuljkom. Krajeve donje kore presaviti prema sredini. Na isti način iskoristiti preostali materijal, tako da se jedan snotuljak uvija u drugi.

4

Oblikovani burek izvrnuti u nauljenu okruglu tepsiju sa završecima okrenutim na dole.

5

Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni i postane hrskav.

Savet

Savet:

Ovo je najbolji burek koji sam ikad pravila. Probajte, nećete se pokajati :) Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Noemina KolarNovember 20, 2015, 3:26 am
0

hvala vam!

Slavica November 19, 2015, 8:53 pm
0

Odličan burek grin

Noemina KolarNovember 19, 2015, 8:29 pm
0

Hvala smile da, nemam prijatelja nova sam ovde pa jos ne znam kako sta funkcionise smile

Dragoljub MilovanovicNovember 19, 2015, 12:39 pm
0

A da!!! Poslao sam ti zahtev! Vidim da nemas jos uvek prijatelja. smile

Dragoljub MilovanovicNovember 19, 2015, 12:36 pm
0

Ovo vredi isprobati. Stavio sam u omiljene!! BRAVO!!!! oh oh

Noemina KolarNovember 17, 2015, 8:27 pm
0

Hvala puno smile

renataNovember 17, 2015, 11:01 am
0

Odličan burek

AleksandraNovember 17, 2015, 9:34 am
0

odlučan burek grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.