Cottage Bread

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Cottage Bread zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 2 kašike maslinovog ulje
  • oko 400 ml tople vode

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto; mijesiti oko 10 minuta. Oblikovati loptu, pa staviti u uljem premazanu posudu. Okrenuti loptu, tako da tijesto bude obloženo tankim slojem ulja. Prekriti i ostaviti na toplom oko 60 minuta. Zatim, tijesto premijesiti i podijeliti na dva dijela: jedan veći (oko 2/3) i drugi manji (oko 1/3). Oblikovati lopte, pa svaku blago razvaljati. Staviti manji dio na veći, posuti sa malo brašna.

2

Kroz centar oba dijela napraviti rupu pomoću varijače, pa prstom lagano vrtjeti, da se otvor uveća.

3

Oštrim nožem zarezati ivice. Staviti u pleh, obložen papirom. Prekriti i ostaviti oko 30 minuta. Posuti vrh sa malo brašna, pa peći na 190 C oko 35 minuta.

4

Pečen hljeb kratko prohladiti, pa poslužiti!

Savet

Savet:

Tradicionalni engleski hljeb, jedinstven zbog svog oblika! Smatra se da je oblik nastao zbog "štednje prostora" u starim krušnim pećima, pa su se istovremeno pekla dva hljeba (jedan na drugome) i nastao je Cottage Bread!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica November 19, 2015, 9:03 pm
0

Fantastično!

ZoraNovember 19, 2015, 5:25 pm
0

Predovnosmilesmile

Suzana NovakovicNovember 19, 2015, 8:23 am
0

Wow !!

Jadranka November 18, 2015, 2:09 pm
0

Interesantna priprema!

AleksandraNovember 18, 2015, 8:13 am
0

Super hleb smile

Jadranka TomasevicNovember 18, 2015, 7:34 am
0

Vrh!raspberry

Zorica VeljkovicNovember 18, 2015, 6:15 am
0

Divnogrin))

Dijana AdemovicNovember 18, 2015, 4:40 am
0

Divno, čarobnice!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.