Mekike sa sirom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Mekike sa sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 150 g sira
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 50 ml ulja
  • oko 400 g brašna
  • i ulje za prženje

Priprema

1

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i prašak za pecivo i sačekati da se malo ratvori. Zatim redom dodati sve ostale sastojke i umesiti testo. Testo treba da je mekana, čak pomalo i lepljivo.

2

Na pobrašnjenoj podlozi rastanjiti testo na 1 cm debljine i seći oblike po želji. Ostaviti ga 10-tak minuta da malo nadođe a vi za to vreme zagrejte ulje za prženje.

3

Najbolje je uzeti dublji tiganj debelog dna, zagrejati ulje na najjačoj temperaturi, smanjiti ga na polovinu i pržiti mekike. Kad stavljate mekike u ulje malo ih prstima razvući, a onda kašikom polivati vrelo ulje preko njih da bi narasle.

4

Pržiti ih sa obe strane do rumene boje, vaditi na upijajući papir i poslužiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

javorka filipovićNovember 22, 2015, 3:41 pm
0

Hvala smile

AleksandraNovember 21, 2015, 10:30 pm
0

Super smile

renataNovember 21, 2015, 1:48 pm
0

Prelepe

Tina HorvatNovember 21, 2015, 12:43 pm
0

Obozavam grin grin

Verica NikolićNovember 21, 2015, 11:52 am
0

Odlično pecivo!smile

Tijana November 21, 2015, 11:21 am
0

Ja ih obožavam

X

Pratite nas na YouTube kanalu.