Integralni hleb (4)

AUTOR: lako 0 osoba 90 min
Integralni hleb (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 800 g integralnog brašna
  • 4 kašike kukuruznog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • malo mleka
  • po želji susam, lan, semenke

Priprema

1

U malo mlakog mleka izdrobiti kvasac i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da uskisne. Nškon 5-10 minuta dodavati polako ostale sastojke (obe vrste brašna, ulje, postepeno vodu, so i nadev) i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe oko pola sata.

2

Kada je testo nadosšlo, premesiti ga. Ostaviti još 10-ak minuta i podeliti na dva dela, (mada i ne morate, može da se dobije jedan veći hleb, ili dva manja, kako sam ja podelila. Po vašoj želji).

3

Svaki deo oblikovati u veknu. Zaseći je na par mesta nožem, premazati malo uljem i vodom i posuti sa susamom i lanom. Uključiti rernu da se zagreje na oko 180 stepeni i kada se zagreje ubaciti hleb u tepsiji obloženoj papirom za pečenje ili folijom i peći oko 35 minuta. Kada se ispeče, ostaviti u tepsiji 10-ak minuta, a potom zamotati hleb u krpu i ostaviti da se ohladi.

Savet

Savet:

U testo može da se doda i belo brašno, ukoliko ne volite malo gorak ukus integralnog brašna. :-)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraNovember 25, 2015, 9:05 pm
0

Divan hleb, volim hleb sa integralnim brašnomsmilesmile

Slavica November 23, 2015, 2:57 pm
0

Hleb je baš po mom ukusu grin

Ivana LekicNovember 22, 2015, 9:11 pm
0

Hvala svima! grin

daliborkaNovember 22, 2015, 3:17 pm
0

Lepo svaka cast

Zorica VeljkovicNovember 22, 2015, 12:51 pm
0

Bravo!!!! Super jesmile

AleksandraNovember 22, 2015, 11:17 am
0

Super smile

Verica NikolićNovember 22, 2015, 9:39 am
0

Odličan hleb, Ivana!smilesmile

Tijana November 22, 2015, 9:03 am
0

Odličan hleb

Jadranka TomasevicNovember 22, 2015, 8:34 am
0

Super Ivana!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.