Štrudla sa makom (19)

AUTOR: srednje 3 osoba 60 min
Štrudla sa makom (19) zoom

Sastojci

Za testo

  • 250 g brašna
  • 1 kvasac
  • 50 g šećera
  • 1 kesica vanil šećer
  • 1 jaje
  • 60 g putera
  • 120 ml mleka
  • 100 ml mlake vode
  • so

Za fil:

  • 120 ml mleka
  • 1 kašika meda
  • 30 g šećera
  • 120 g mlevenog maka
  • 30 g prezle
  • 50 g mlevenih oraha

Priprema

1

U dublji sud stavimo kvasac, šećer, 1 kašiku brašna i 100 ml mlake vode. Ostavimo da kvasac naraste. Zatim u sud dodamo preostalo brašno, posolimo, dodamo vanil šećer i puter. Žumance i mleko dodamo i zamesimo testo. Ostavimo testo da naraste oko 30 minuta. Za to vreme pripremamo fil. Suvo grožđe prelijemo mlakom vodom da bi omekšalo. U šerpu na srednjoj temperaturi sipamo mleko, dodamo šećer, med, mlevene orahe, prezle, cimet, rum, suvo grožđe i mak. Sve to mešamo kašikom do željene gustine, sklonimo šerpu sa šporeta. Naraslo testo podelimo na 3 jednaka dela i od svakog parčeta oblikujemo lopticu. Na pobrašnjenoj radnoj površini od prve loptice testa oklagijom razvlačimo duguljastu koru. Na koru nanosimo 1/3 fila i uvijemo u rolat. Rolat stavimo u duguljast pleh podmazan puterom. Na isti način pripremamo i preostala dva rolata. Ostavimo da štrudla narasta oko 30 minuta. Štrudlu pečemo 45 minuta na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica December 8, 2015, 6:42 pm
0

Prelepa!

KrunaDecember 7, 2015, 11:31 am
1

Super je volim štrudle sa makom.

Marina ZdravkovicDecember 6, 2015, 7:00 pm
0

Odlicna strudla smile

AleksandraDecember 6, 2015, 4:21 pm
0

Super grin

Verica NikolićDecember 5, 2015, 8:50 pm
0

Odlična štrudla!smile

renataDecember 5, 2015, 7:37 pm
0

Volim strudlu sa makom

Tina HorvatDecember 5, 2015, 6:00 pm
0

Super grin grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.