Mrsna proja

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Mrsna proja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje kukuruznog brašna
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka
  • 300 g sitang sira
  • 5 jaja
  • 1 kašičica so
  • 50 ml kisele vode
  • 100-200 g šampinjoni
  • 100-150 g šunka, slaninica ili salama
  • 1prsohvat origano
  • 1 kesica prašak za pecivo

Priprema

1

U tavicu na malo ulja staviti šampinjone i dinstati na tihoj vatri. Kad puste sok dotati šunku, slaninicu ili salamu (zavisi sta imate u frizu) i dinstati sve dok ne ukuva voda. Na kraju staviti prsohvat origana (po želji).

2

U vanglu dodati kukuruzno i belo brašno, ulje, mleko, sitan sir, 3 jajeta, so, malo kisele vode i prašak za pecivo.

3

Kad je dinstanje šampinjona i šunke, slaninice ili salame gotovo, sjediniti sve u vanglu i dobro varjačom izmešati i ostaviti 5 minuta da odstoji. Za to vreme podmazati tepsiju uljem pa je posuti brašnom, a višak izbaciti (kako se ne bi zalepilo za dno).

4

Rernu ugrejati na 250 stepeni pa staviti proju da se peće dok blago ne porumeni sa gornje strane.

5

Dok se proja peče, umutite u maloj posudi 2 jajeta, kašiku sitnog sira i malo mleka. Ovo nam je za preliv kad proja bude pri kraju.

6

Kad je skoro pečena proja, izvaditi je, iseći u kocke pa preliti sa prelivom koji smo prethodno napravili. Vratiti u rernu na još 5 minuta pa izvaditi. Poprskati malo sa vodom i prekriti krpom proju da se potpari (5-10 minuta).

7

Ponovo zaseći prethodno isečene kocke i servirati ih na tanjir. Možete uz to služiti jogurt, a i PIVO (kao na slici). Prijatno :)

Savet

Savet:

Ovo je za nas što vole malo mrsniju hranu. Inače je ovo moj recept koji 100% reguliše probavu nakon konzumacije. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraDecember 7, 2015, 5:47 pm
0

Super proja grin

Zorica VeljkovicDecember 7, 2015, 8:43 am
0

Divno!!

Ivana AntićDecember 6, 2015, 8:30 pm
0

Nista lepse smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.