lako 4 osoba
40 min
6235
Mrsna proja

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje kukuruznog brašna
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka
  • 300 g sitang sira
  • 5 jaja
  • 1 kašičica so
  • 50 ml kisele vode
  • 100-200 g šampinjoni
  • 100-150 g šunka, slaninica ili salama
  • 1prsohvat origano
  • 1 kesica prašak za pecivo

Priprema

  1. U tavicu na malo ulja staviti šampinjone i dinstati na tihoj vatri. Kad puste sok dotati šunku, slaninicu ili salamu (zavisi sta imate u frizu) i dinstati sve dok ne ukuva voda. Na kraju staviti prsohvat origana (po želji). Mrsna proja
  2. U vanglu dodati kukuruzno i belo brašno, ulje, mleko, sitan sir, 3 jajeta, so, malo kisele vode i prašak za pecivo. Mrsna proja
  3. Kad je dinstanje šampinjona i šunke, slaninice ili salame gotovo, sjediniti sve u vanglu i dobro varjačom izmešati i ostaviti 5 minuta da odstoji. Za to vreme podmazati tepsiju uljem pa je posuti brašnom, a višak izbaciti (kako se ne bi zalepilo za dno). Mrsna proja
  4. Rernu ugrejati na 250 stepeni pa staviti proju da se peće dok blago ne porumeni sa gornje strane. Mrsna proja
  5. Dok se proja peče, umutite u maloj posudi 2 jajeta, kašiku sitnog sira i malo mleka. Ovo nam je za preliv kad proja bude pri kraju. Mrsna proja
  6. Kad je skoro pečena proja, izvaditi je, iseći u kocke pa preliti sa prelivom koji smo prethodno napravili. Vratiti u rernu na još 5 minuta pa izvaditi. Poprskati malo sa vodom i prekriti krpom proju da se potpari (5-10 minuta). Mrsna proja
  7. Ponovo zaseći prethodno isečene kocke i servirati ih na tanjir. Možete uz to služiti jogurt, a i PIVO (kao na slici). Prijatno :) Mrsna proja
Savet

Ovo je za nas što vole malo mrsniju hranu. Inače je ovo moj recept koji 100% reguliše probavu nakon konzumacije. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari