Pekarske kifle (6)

AUTOR: srednje 0 osoba 40 min
Pekarske kifle (6) zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 700 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 mala sirova germa
  • 3 dl tople vode
  • par kapi ulja

Za preliv:

  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika soli
  • malo vode

Priprema

1

U zdjelu sipati brašno, so, nadošlu germu i vodu i malo ulja, sve dobro zamesiti. Te odvajati loptice, poređati ih na nauljenu površinu na stolu i pokriti prozirnom folijom da odstoje petnaetstak minuta.

2

Razviti loptice oklagijom u ovalan oblik, ostaviti jedan kraj tanji da se ne bi odvajale. Kiflice umotati, sa strana ih možete malo poviti, a mogu ostati i ravne.

3

Poređati ih u pleh podmazan uljem, poprskati ih vodom, da se ne isuše, te staviti u rernu zagrijanu na 70 stepeni da nadođu. Kada nadođu izvaditi ih, a rernu pojačati na 200 stepeni.

4

Vratiti ih u zagrijanu rernu te ih peci dok ne porumene, zatim izvaditi, pa ih preprskati pripremljenom smjesom od soli, brašna i vode i vratiti još malo u rernu.

Savet

Savet:

Korak motanja kiflica sam zaboravila slikati, ali sam postavila sliku gotovih da vidite kako izgledaju. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaDecember 10, 2015, 11:22 am
0

Jojjj sto su dobre svaka cast

Slavica December 10, 2015, 9:53 am
1

Lepe su grin

KrunaDecember 10, 2015, 6:46 am
0

Super kifle.

Suzana NovakovicDecember 9, 2015, 11:57 pm
0

Prave pekarske,savrseno!

AleksandraDecember 9, 2015, 10:09 pm
0

Lepe kiflice grin

Jadranka TomasevicDecember 9, 2015, 9:01 pm
0

Super kifle,lijepo objasnjeno ,samo nastavi tako .raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.