*Romanesco* pita

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
*Romanesco* pita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 550-600 ml tople vode

Za nadev:

  • 450 g sitnog sira
  • 1 zeleni karfiol
  • po ukusu soli

Priprema

1

Prosejano brašno umesiti toplom vodom da se dobije testo srednje tvrdoće, podeli se na loptice, pomasti i ostavi da odstoji izvesno vreme, oko pola sata. Svaku loptu prvo razvući oklagijom, a potom rukama istanjiti koru preko stola. Šire krajeve presaviti prema sredini, poprskati uljem, pa naneti sir i karfiol, koji ste prethodno kratko obarili, mada i ne mora, prilikom pečenja omekša. Pomoću stolnjaka zarolati testo, a potom ga savijati u pužiće. Veličinu odredite sami. Poređati pužiće u podmazan pleh, premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni da porumene. Pred kraj poprskati sa malo vode, vratiti koji minut nazad u pećnicu, pa izvaditi. Pečenu puž pitu poslužiti uz jogurt. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 22, 2015, 4:16 am
0

Ineresaantna kombinaciaj draga Dijanasmile

Zorica VeljkovicDecember 11, 2015, 9:04 am
0

Odlicno!!!!

Zorica StajićDecember 11, 2015, 7:38 am
0

Domaće je uvek dobro...

Tina HorvatDecember 10, 2015, 11:21 pm
0

Divna grin

AleksandraDecember 10, 2015, 10:53 pm
0

Super domaća pita grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.