Novogodišnja jelkica

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Novogodišnja jelkica zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 svež kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 70 ml ulja
  • 600 g brašna

Punjenje:

  • 200 g seckane salame ili šunke
  • 50 ml kečapa
  • 1 prstohvat origana

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam i lan

ukrašavanje

  • po potrebi majonez i kečap
  • 1 kiseli krastavac

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. Posebno pomešati 1 jaje, so, kiselo mleko i ulje, dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna mesiti dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude. Ostaviti testo da odmori na toplom 45 minuta. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 16 delova.

2

Za punjenje sjediniti seckanu salamu ili šunku, kečap i origano. Svaki deo testa rastanjiti rukom u krug pa na sredinu naneti malo fila.

3

Pritisnuti krajeve testa da se zalepe i oblikovati lopticu. Loptice ređati u podmazan pleh tako da se dobije izgled jelke kao na slici. Dok se rerna greje, ostaviti jelku da još malo naraste. Pre pečenja premazati je umućenim jajetom, posuti susamom i lanom. Peći na 220 stepeni oko 20-25 minuta.

4

Pečenu jelku poprskati vodom, pokriti krpom i ostaviti malo u plehu da se ohladi.

5

Nakon toga pažljivo je izvaditi iz pleha, ukrasiti majonezom, kečapom i kolutovima kiselog krastavca.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 26, 2015, 6:51 am
0

Lepo lepo

Jadranka December 18, 2015, 9:17 pm
0

Hvala! grin :-D

Dragoljub MilovanovicDecember 18, 2015, 7:43 am
0

Super, svaka cast!!! oh oh

Slavica December 16, 2015, 4:41 pm
0

Sjajno grin

Tijana December 16, 2015, 3:50 pm
0

Prelepo, bravo za ideju, kreativnost.

Verica NikolićDecember 16, 2015, 2:06 pm
0

Izvrsno!smile

Marina ZdravkovicDecember 16, 2015, 7:52 am
0

Prelepa je, svaka cast wink

Ivana AntićDecember 16, 2015, 6:52 am
0

5+

X

Pratite nas na YouTube kanalu.