Pita sa kiselim kupusom

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Pita sa kiselim kupusom zoom

Sastojci

Testo za kore:

  • 700 g brašna
  • 70 ml ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca
  • 370 ml vode
  • 1 kašičica šećera

Fil :

  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • (ili 2 srednje glavice)
  • 3 glavice crnog luka
  • ulje
  • biber

...i još:

  • ulje za prskanje kora

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, ulje i pripremljeni kvasac, pa zamesiti testo. testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na deset jufkica.

2

Pre nego umesimo testo za pitu, treba napraviti fil. Kiseli kupus sitno iseckati i iscediti od rasola. Crni luk, takođe, sitno iseckati i staviti ga na zagrejano ulje. Dodati pripremljeni kupus i dinstati, dok kupus ne omekša. Začiniti po ukusu (ja sam dodala samo biber, jer je kupus bio dovoljno slan), skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

3

Uzeti jednu jufku i, oklagijom, razviti koru. Koru razviti vrlo tanko, tako da se vidi površina preko koje se kora razvija.

4

Koru poprskati uljem i staviti deo kupusa.

5

Koru, sa obe strane, urolati, do sredine,...

6

...pa je saviti u oblik puža i staviti je u sredinu, dobro, podmazane tepsije.

7

Tako uraditi i sa ostalim jufkama i filom od kupusa i ređati ih, kružno, u tepsiju. Površinu dobro premazati uljem.

8

Kore možete savijati i u obliku bureka.

9

Napravljenu pitu staviti da se peče u, prethodno zagrejanoj, rerni na 200 stepeni. Pečenu pitu izvaditi, ...

10

...pokriti krpom i ostaviti da se prohladi. Zatim je iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 26, 2015, 1:32 pm
0

Hvala Zori i Dubravkismile

Dubravka BelogrlicDecember 26, 2015, 7:07 am
0

Omiljena! Uvek mogu, aod tebe tek pogptovosmile

ZoraDecember 20, 2015, 1:41 pm
0

Veoma lepo izgleda, a i ukus je predivansmilesmile

Verica NikolićDecember 20, 2015, 12:53 pm
0

Hvala Ivani, Slađi i Jelenismilesmile

jelena nikolicDecember 19, 2015, 11:19 pm
0

odlicna pita smile

Slađana ŠćekićDecember 19, 2015, 8:59 pm
1

sa kupusom posebno je obožavam...smilesmile

Ivana AntićDecember 18, 2015, 9:27 pm
0

Divna, predivna!

Verica NikolićDecember 18, 2015, 8:25 pm
0

Hvala Jadranka, rado bih ti poslala i celu pitu...smilesmile

Verica NikolićDecember 18, 2015, 2:12 pm
0

Hvala Tini, Marini, Kruni, Tijani i Cacismilesmile

Jadranka TomasevicDecember 18, 2015, 1:30 pm
0

posalji jedno parce,fantasticna je!raspberry

Slavica December 18, 2015, 1:13 pm
0

Ima li ista lepse od pite sa domacim korama grin mljaaaC grin

Tijana December 18, 2015, 12:36 pm
0

Lepa pita

KrunaDecember 18, 2015, 10:54 am
0

Super i ja tako pravim domaću pitu.

Marina ZdravkovicDecember 18, 2015, 7:44 am
0

Odlicna pita smilesmilesmile

Tina HorvatDecember 17, 2015, 11:43 pm
0

Divno grin

Verica NikolićDecember 17, 2015, 9:56 pm
0

Hvala Daliborki i Draganusmilesmile

Dragoljub MilovanovicDecember 17, 2015, 9:14 pm
0

Mnogo mi se svidela. Super je!!! oh oh

daliborkaDecember 17, 2015, 8:54 pm
0

Pita sa donacim korama je nesto najlepse

X

Pratite nas na YouTube kanalu.