Pužići sa prazilukom i kobsicama

AUTOR: srednje 8 osoba 70 min
Pužići sa prazilukom i kobsicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka kvasca
  • 1 kg brašna
  • 300 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 50 g margarina
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jajete
  • 1 praziluk
  • 2 dimljene kobasice
  • 3 kašike ulja
  • 180 ml pavlake
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

1

Staviti kvsac u malo tople vode da uskisne. Pomešati polovinu brašna, mleko, jaje, so, šećer, margarin pa dodati nadošli kvasac. Dodati ostatak brašna i ostatak vode. Umesiti glatko testo. Ostaviti na toplom mestu 30 minuta da se udvostuči. Za to vreme iseckati sitno praziluk u kobasice. U tiganj sipati ulje pa kada se ugrejalo dodati praziluk i kobasice. Pržiti oko 5 minuta, skloniti sa vatre da se ohladi.

2

Kada se testo udvostručilo premešiti ga pa ga podeliti na dva dela. Razviti prvi deo testa oklagijom sto je tanje moguće, premazati ga polovinom pavlake. Rasporediti polovinu fila pa uviti u rolat. Iseći pužiće sirine oko 2 cm pa poređati u pleh obloženim papirom za pečenje. Isto ponoviti sa drugim delom testa.

3

Umutiti jedno jaje pa četkicom premazati pužiće. Ostaviti još desetak minuta u tepsiji pa staviti u zagrejanu rernu da se peku.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica VeljkovicDecember 19, 2015, 9:36 pm
0

Bas mi se svidja!!! Bravooo

Tijana December 19, 2015, 4:20 pm
0

Savršeno

Suzana MiticDecember 18, 2015, 10:06 pm
0

Divni.wink

Verica NikolićDecember 18, 2015, 8:22 pm
0

Odlično pecivo!smile

AleksandraDecember 18, 2015, 7:42 pm
0

Lepi pužići grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.