Pita od pasulja

Pita od pasulja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 250 g pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 dl pavlake
  • rendani kačkavalj
  • mleko
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

1

Pasulj uveče potopiti u hladnu vodu, a sutradan ga skuvati u svežoj vodi i ocediti. Propasirati da se odstrane košuljice. Na zagrejanom ulju prodinstati iseckan luk, dodati ispasiran pasulj, izmešati i kratko dinstati. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa ostaviti da se ohladi. Pire mora da bude gust.

2

Na dno podmazane tepsije položiti 2 kore, poprskati ih mešavinom ulja i mleka, pa na njih staviti sloj pasulja i posuti rendanim kačkavaljem. Preko pasulja ponovo položiti dve kore, poprskati mlekom i uljem i tako redom dok se ne utroše svi sastojci.

3

Na vrhu treba da budu dve kore, takođe poprskane uljem i mlekom. Zatim sve zajedno preliti ostatkom ulja, mleka i pavlake.

4

Tepsiju staviti u zagrejanu rernu i na jačoj temperaturi zapeći desetak minuta dok gornja kora ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nale2011-07-14 04:41:25
0

Jako zanimljivo!