lako
2 osoba
40 min
5092
Pica - pita
Pica - pita
Sastojci
Testo:
- 400 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 3 dl mleka
- 1 kašičica šećera
- 0,7 dl ulja
- 1/2 kašičice soli
Nadev:
- 1 dl ceđenog paradajza
- 300 g salame
- 50 g dimljene slanine
- 1 jaje
- 2 kašike gustina
- 1 prstohvat origana
- 100 g kačkavalja
- po želji susama
- po želji kečapa
Priprema
-
U toplom mleku sa šećerom potopiti kvasac da nadođe.
-
Prosejanom brašnu dodati so i izmešati, napraviti udubljenje i dodati nadošao kvasac i ulje i zamesiti glatko testo srednje tvrdoće. Ostaviti pokriveno da nadođe.
-
Razviti testo oklagijom na veličinu tepsije, debljine 4-5 mm, pa ivice testa prstima priljubiti uz zid tepsije. Ostaviti da ponovo nadolazi, dok se priprema nadev.
-
U posebnu činiju narendati salamu i kačkavalj, dodati sitno iseckanu slaninu, gustin, jaje, ceđeni paradajz i origano, pa sve sjediniti mešanjem.
-
Masu premazati preko testa, a od ostatka testa iseći trake i poređati ih preko nadeva unakrst, pa posuti susamom.
-
Peći odmah u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 180C.
-
Kada je pečeno, pred konzumiranje, dodati kečap po želji.
Komentari