Cvetna pogača

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Cvetna pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 jaje
  • 100 ml ulja
  • 100 ml jogurta
  • 3 kašike mleka u prahu
  • 300 ml mleka

I još:

  • 200 g maslaca

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, jaje, ulje, jogurt, mleko u prahu, pripremljeni kvasac, pa zamesiti testo. Dobro umešeno testo pokriti i ostaviti da naraste. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti na četiri jufke.

2

Svaku jufku razviti u krug, vel. većeg tanjira.

3

Razvijene kore slagati jednu preko druge, a između narendati (zamrznut) maslac. Maslac ne stavljati na zadnju koru.

4

Uzeti dublju tepsiju, vel. 28 cm i dno obložiti pek papirom. Od naslaganih korica razviti malo veću koru od posude u kojoj će se peći.

5

Iseći koru prema dnu posude za pečenje, a krug, koji ostane, iseći na četiri dela.

6

Formirani krug testa iseći na osam delova.

7

Svaki trougao zaviti u kiflicu, pa kiflicu preseći na pola.

8

Presečene kiflice poređati u pleh rasečenom stranom prema ivici pleha, a vrhovi da budu prema sredini.

9

Od isečenog kruga formirati ružice (testo uviti u spiralu) i staviti u sredinu pleha.

10

Ostaviti testo da naraste. Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i malo mleka i posuti susamom i suncokretom. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni. Pečenu pogaču izvaditi i pokriti krpom, da se malo prohladi, pa je izvaditi iz tepsije i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 12, 2016, 3:12 pm
0

Hvala Slađosmile

Slađana ŠćekićJanuary 11, 2016, 9:36 pm
0

Predivna je Vera smilesmile

Verica NikolićJanuary 5, 2016, 7:48 pm
0

Hvala, draga Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicJanuary 4, 2016, 6:06 pm
0

Divno izgleda, umetnicesmile

Verica NikolićJanuary 3, 2016, 10:35 pm
0

Hvala Andrijani, Draganu i Zorismilesmilesmile

Verica NikolićJanuary 3, 2016, 10:35 pm
1

Ankice, drago mi je da si napravila pogaču i da ti se svidelasmilesmile

ZoraJanuary 3, 2016, 6:34 pm
0

Divna pogačawinkwink

Dragoljub MilovanovicJanuary 3, 2016, 10:26 am
0

E ovo vec moze i da se pravi. Obecavam!! Lepo izgleda!!! oh oh

AndrijanaJanuary 3, 2016, 9:09 am
0

I lepa i ukusna smile

ankica jankovićJanuary 2, 2016, 11:22 pm
0

raspberry Danas sam je pravila! Divna je!

Verica NikolićJanuary 2, 2016, 11:06 pm
0

Hvala Mileni, Tini i Tamarismilesmilesmile

Tamara BabicJanuary 2, 2016, 5:04 pm
0

Joj divna!

Verica NikolićJanuary 2, 2016, 9:07 am
0

Hvala Caci, Marini i makissmilesmilesmile

Tina HorvatJanuary 1, 2016, 11:37 pm
0

Prelepa je grin

MilenaJanuary 1, 2016, 10:54 pm
0

Prelepa pogaca

makisJanuary 1, 2016, 9:20 pm
0

Prelepa, kao duša...

Marina ZdravkovicJanuary 1, 2016, 8:56 pm
0

Predivna pogaca, svaka cast wink

Slavica January 1, 2016, 7:29 pm
1

Fantastična pogača grin

Verica NikolićJanuary 1, 2016, 7:24 pm
0

Hvala Aleksandr i Renatismilesmile

renataJanuary 1, 2016, 6:39 pm
0

Prelepa pogaca

AleksandraJanuary 1, 2016, 6:28 pm
0

Lepa pogača grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.