Posni slavski kolač

AUTOR: tesko 10 osoba 45 min
Posni slavski kolač zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1,5 kg mekog brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja
  • malo strugane limunove kore
  • 4 kašike šećera

Za ukrase:

  • 250 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • voda

Za premazivanje:

  • 1/2 čaše vode
  • 1 kašika šećera

Priprema

1

Kvasac razmutiti u decilitru mlake vode, sa kašičicom šećera i kašičicom brašna, pa ostaviti da ukisne na toplom mestu desetak minuta.

2

U posudu za mešenje staviti brašno pa u njega umešati ukisao kvasac i dodati mlake vode koliko je potrebno, kao i šećer, so, limunovu koru i ulje. Zamesiti srednje čvrsto i elastično testo. Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od ivica posude, pokriti ga krpom i ostaviti da odstoji na toplom i naraste dok skoro ne popuni celu posudu.

3

Testo još jednom premesiti, a zatim od dve trećine testa napraviti loptu i staviti ti je u sredinu podmazanog i brašnom posutog kalupa za pečenje ili šerpe. Od ostatka testa napraviti manje loptice i poređati ih sa svih strana oko veće lopte koju ste već stavili u šerpu. Premazati odozgo kašikom šećera rastvorenom u malo vode.

4

Za ukrašavanje kolača napraviti drugo testo od brašna, soli i vode koliko je potrebno da testo bude čvršće. Napraviti pletenicu prvo i postaviti je oko kolača i po sredini (popreko) u obliku krsta, a zatim modlicama izvlačiti ukrase po želji. Sve ukrase dobro premazati takođe šećerom rastorenim u vodi, da bi se zalepili za kolač i ne bi razdvojili u toku pečenja od kolača.

5

Kolač peći u umereno zagrejanoj rerni, ja sam pekla na 180 stepeni, a zatim smanjila na 140 i tako se pekao skoro 2 sata. Kada je pečen, ostaviti nekoliko minuta da se prohladi pa izručiti iz šerpe.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jasna VeselovacJanuary 9, 2016, 11:34 am
0

Jako lijepo....

MilicaJanuary 8, 2016, 4:14 pm
0

Hvala smile

Slavica January 8, 2016, 11:26 am
0

Bas lepo ;-)

MilicaJanuary 4, 2016, 10:00 pm
0

Hvala Tina ohh

Tina HorvatJanuary 4, 2016, 9:21 pm
0

Prelep grin

Dubravka BelogrlicJanuary 4, 2016, 5:49 pm
0

Sasvim lepo si ovo napravila

MilicaJanuary 4, 2016, 3:02 pm
0

Hvalaohh

Tijana January 4, 2016, 1:27 pm
0

Lepo

MilicaJanuary 4, 2016, 10:32 am
0

Hvala devojke, drago mi je da vam se svidja smile)))))

Ivana AntićJanuary 4, 2016, 9:40 am
0

Veoma mi se svidja!!!

Marina ZdravkovicJanuary 4, 2016, 7:14 am
0

Divan kolac smilesmile

Verica NikolićJanuary 3, 2016, 10:27 pm
0

Veoma lepo urađeno!smile

MilicaJanuary 3, 2016, 7:24 pm
0

Hvala puno smile sve najbolje i vama ohh

ZoraJanuary 3, 2016, 6:51 pm
0

Prelep kolačsmilesmile Sve najlepše u Novoj 2016 godini.

MilicaJanuary 3, 2016, 6:28 pm
0

Hvala Suzana smile i Daliborkasmile

daliborkaJanuary 3, 2016, 6:06 pm
0

Jako lep slavski kolac

Suzana MiticJanuary 3, 2016, 5:27 pm
0

Divan.cheese

MilicaJanuary 3, 2016, 3:17 pm
0

Hvala winkwinkwink

Stefan VJanuary 3, 2016, 3:16 pm
0

Bas vam je lepo ispao smile

Stefan VJanuary 3, 2016, 3:16 pm
0

smile Bas Vam je lepo ispao

Milena RadivojevićJanuary 3, 2016, 2:51 pm
0

Baš je lep, svaka čast smile

AleksandraJanuary 3, 2016, 1:58 pm
0

Lep kolač grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.