Autor:
srednje 4 osoba
60 min
3738
Mekike sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kocka kvasca
  • 200 ml toplog mleka
  • 200 ml tople vode
  • 600-700 g brašna
  • 3 jajeta
  • 2 kašičice soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 kašike ulja
  • 2 kriške tvrdog sira

Za pržnje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Kvasac razmutiti sa prstohvatom soli, prstohvatom šećera, kašikom brašna i dodati toplo mleko. Pokriti i ostaviti da nadođe.
  2. Nadošli kvasac dodati u brašno, pa dodati jaja, uje, so, pecivo, i polako dodavati toplu vodu da se zamesi mekše testo. Pokriti i ostaviti da odmori pola sata.
  3. Nadošlom testu dodati mrvljeni sir pa premesiti. Razvući testo u pravougaonik i seći mekike željene veličine. Pokriti krpom da odmore još 10 minuta pa pržiti u vrelom ulju. Mekike sa sirom
Savet

Prvo spuštati u ulje donju stranu mekike. Budu šupljikave unutra. Prijatno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    U pravu si Dijana,moja greska izostavila sam brasno,otprilike 600-700 gr,da se testo ne lepi za ruke i da bude ni tvrdo ni meko. Hvala na ukazanom propustu i veliki pozdrav
  • Dijana Stojanovic
    Oprostite,ne vidim u receptu koliko brasna je potrebno! Unaprijed hvala!
  • bojana
    Hvala Dubravka
  • Dubravka Belogrlic
    Lepo si napravila
  • jelena nikolic
    odlicne! smile
  • bojana
    Hvala Marina i Daliborka
  • daliborka
    Savrsene 5+
  • Marina Zdravkovic
    Divne su smile
  • bojana
    Hvala Andrijana
  • bojana
    Hvala Tijana
  • Andrijana
    Ukusne mekike smile
  • Tijana
    Lepe mekike
  • bojana
    Hvala Suzi
  • bojana
    Hvala Aleksandra
  • Suzana Mitic
    Bas su dobre,tesko im je odoleti.smile
  • Aleksandra
    Ko bi odoleo vrućim mekikama sa sirom grin super su grin