Krofne sa narandžom

AUTOR: lako 10 osoba 70 min
Krofne sa narandžom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 3 kasika šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kora rendane narandže
  • 1 kg brašna

I još:

  • po potrebi ulje za prženje
  • po želji šećer u prahu
  • po želji vanilin šećer

Priprema

1

U odgovarajućoj posudi staviti mleko, jogurt, kockicu kvasca, šećer i 10 kašika brašna. Varjačom lepo izmešati i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U veću vanglu staviti jaja, so, vodu, izrendati koru od cele narandže na sitno rende, isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo. Treba testo mesiti duže dok ne postane vazdušasto i gipko. Pokriti ga kesom i ostaviti na toplom da nadođe, da se udvostruči. Radnu površinu pobrasniti, premesiti testo i razviti ga oklagijom na oko 5 mm debljine. Okruglom modlom ili šoljom vaditi krofne i ređati na stoljnjaku sa blagim razmakom. Pokriti ih kesom i ostaviti da ponovo krenu. U odgovarajućoj posudi staviti ulje i pustiti da se polako zagreva. Ja koristim šerpicu od 1,5 l i pržim odjednom 4 krofne. Kad se ulje zagreje spustati polako krofne. Ulje ne sme biti previše vrelo jer će krofne pocrneti i neće imati rumenu boju. Kad krofna zarumeni ona će se sama okretati u ulju. Pržiti ih sa jedne i druge strane dok ne porumene. Rešetkastom kašikom izvaditi iz ulja i ređati ih na papirnom ubrusu.

2

Po želji pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom. Uživati u aromatičnoj krofni.

3

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 14, 2016, 8:01 am
0

Super si ih napravila!

Ivana ProdanovicFebruary 8, 2016, 12:42 pm
0

predivne su ,mogu misliti kako imaju divan ukus,bas cu probati ovih dana smile

Tijana February 7, 2016, 11:54 am
0

Lepe krofne

Marina ZdravkovicFebruary 6, 2016, 8:06 pm
0

Njami,njami i miris i ukus winkwinkwink

Tina HorvatFebruary 6, 2016, 5:35 pm
0

Divne :-D

Slavica February 6, 2016, 5:22 pm
0

Odlične krofne smile

Ivana AntićFebruary 6, 2016, 5:09 pm
0

Steta sto ih ne smem jesti, tako su divne!

AleksandraFebruary 6, 2016, 4:57 pm
0

Lepe,mirisne krofne grin

bojanaFebruary 6, 2016, 4:23 pm
0

Bas pijem kafu,moze li jedna? Salim se..DIVNE SU SUZO!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.