Autor:
lako 10 osoba
70 min
4565
Krofne sa narandžom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 3 kasika šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kora rendane narandže
  • 1 kg brašna

I još:

  • po potrebi ulje za prženje
  • po želji šećer u prahu
  • po želji vanilin šećer

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi staviti mleko, jogurt, kockicu kvasca, šećer i 10 kašika brašna. Varjačom lepo izmešati i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U veću vanglu staviti jaja, so, vodu, izrendati koru od cele narandže na sitno rende, isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo. Treba testo mesiti duže dok ne postane vazdušasto i gipko. Pokriti ga kesom i ostaviti na toplom da nadođe, da se udvostruči. Radnu površinu pobrasniti, premesiti testo i razviti ga oklagijom na oko 5 mm debljine. Okruglom modlom ili šoljom vaditi krofne i ređati na stoljnjaku sa blagim razmakom. Pokriti ih kesom i ostaviti da ponovo krenu. U odgovarajućoj posudi staviti ulje i pustiti da se polako zagreva. Ja koristim šerpicu od 1,5 l i pržim odjednom 4 krofne. Kad se ulje zagreje spustati polako krofne. Ulje ne sme biti previše vrelo jer će krofne pocrneti i neće imati rumenu boju. Kad krofna zarumeni ona će se sama okretati u ulju. Pržiti ih sa jedne i druge strane dok ne porumene. Rešetkastom kašikom izvaditi iz ulja i ređati ih na papirnom ubrusu. Krofne sa narandžom
  2. Po želji pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom. Uživati u aromatičnoj krofni. Krofne sa narandžom
  3. Prijatno. Krofne sa narandžom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Super si ih napravila!
  • Ivana Prodanovic
    predivne su ,mogu misliti kako imaju divan ukus,bas cu probati ovih dana smile
  • Tijana
    Lepe krofne
  • Marina Zdravkovic
    Njami,njami i miris i ukus winkwinkwink
  • Tina Horvat
    Divne :-D
  • Slavica
    Odlične krofne smile
  • Ivana Antić
    Steta sto ih ne smem jesti, tako su divne!
  • Aleksandra
    Lepe,mirisne krofne grin
  • bojana
    Bas pijem kafu,moze li jedna? Salim se..DIVNE SU SUZO!